ru Блюда 12.4 Прогноз оставшегося времени для режима Говядина Внутренняя тем- пература, °C Филе говядины или ростбиф, с кровью Если ваш прибор подключен к Home Connect, то он может рассчитать вероятное оставшееся время при- готовления. Первый прогноз оставшегося времени появляется на дисплее примерно через 1 минуту. Оставшееся вре- мя постоянно пересчитывается и обновляется. Заметка: Прогноз оставшегося времени доступен не для всех видов нагрева.
45–52 Филе говядины или ростбиф, сла- бопрожаренные 55–62 Филе говядины или ростбиф, хо- рошо прожаренные 65–75 Телятина Внутренняя тем- пература, °C Телятина для жарки, толстый край, постное 12.5 Внутренняя температура различных продуктов 75–80 Телятина для жарки, лопатка 75–80 Телячья ножка 85–90 Здесь вы найдете ориентировочные значения вну- тренней температуры для различных продуктов. Ориентировочные значения зависят от свойств и ка- чества продуктов. Не используйте продукты глубокой заморозки.
Баранина Внутренняя тем- пература, °C Баранья нога, слабопрожарен- ная 60–65 Птица Внутренняя тем- пература, °C Цыпленок 80–85 Куриная грудка 75–80 Утка 80–85 Утиная грудка, слабопрожарен- ная Баранья нога, хорошо прожарен- ная 70–80 Седло ягненка, слабопрожарен- ное 55–60 55–60 Рыба Внутренняя тем- пература, °C Рыба, целиком 65–70 Рыбное филе 60–65 Индейка 80–85 Грудка индейки 80–85 Гусь 80–90 Свинина Внутренняя тем- пература, °C Свиная шея 85–90 Свиная вырезка, слабопрожа- ренная Прочее Внутренняя тем- пература, °C Мясной рулет, все сорта мяса 80–90 62–70 Свинина (спинка), хорошо про- жаренная 72–80 Блюда 13 Блюда Режим работы "Блюда" облегчает процесс приготов- ления различных блюд, автоматически выбирая опти- мальные настройки.
13.2 Возможности установки для блюд Для оптимального приготовления блюд прибор ис- пользует различные установки в зависимости от блю- да. Используемые установки отображаются на дисплее. Некоторые настройки вы можете изменять. Следуйте указаниям на дисплее. Заметка: Результат приготовления зависит от каче- ства и состояния продуктов. Используйте свежие про- дукты, лучше всего, имеющие температуру, как в хо- лодильнике. Продукты глубокой заморозки используй- те сразу, как только достали их из морозильной каме- ры. 13.1 Посуда для блюд Результат приготовления зависит от свойств и разме- ра посуды. Используйте жаропрочную посуду, подходящую для использования при температуре до 300 °C.
Лучше всего подходит посуда из стекла или стеклокерамики. Жаркое должно закрывать дно посуды примерно на 2/3. Для использования не подходит посуда из следующих материалов: Ў светлый шлифованный алюминий Ў неглазурованная глина Ў пластик или посуда с пластиковыми ручками Рекомендации и указания к установкам Когда вы настраиваете приготовление блюда, на дисплее отображается информация, относящаяся к его приготовлению, например: Ў подходящий уровень установки 18