PerfectFry Sensor no 10 PerfectFry Sensor Denne funksjonen gjшr det mulig med stressfri tilbered- ning med utmerkede resultater. I stedet for е stadig mette tilpasse effekttrinnet under til- beredning, velger du en шnsket meltemperatur ved oppstart. Sensorene under glasskeramikken meler da temperaturen til kokekaret og holder den konstant under hele tilberedningen. Denne funksjonen er tilgjengelig ре alle kokesoner som er merket med dette symbolet . 10.5 Sle av PerfectFry Sensor ▶ Velg kokesone og trykk ре . a Funksjonen er deaktivert. 10.6 Anbefalinger for matlaging med PerfectFry Sensor Tabellen nedenfor viser ideelt temperaturtrinn for et utvalg av retter.
Temperatur og tilberedningstid avhenger av mengden, tilstanden og kvaliteten ре mat- varene. 10.1 Fordeler Ў Temperaturen holdes konstant uten at du mе endre effekttrinn. Ў Oljen blir ikke overopphetet. Man unnger at mat- varene svir seg. Ў Kokesonen varmer bare ner det er nшdvendig for е opprettholde temperaturen og sparer energi ре denne meten.
Kjшtt Snitsel med 6-10 Snitsel, panert med 6-10 Filet med 6-10 Koteletter low 10-15 Cordon bleu, wienerschnitzel med 10-15 Biff, blodig, 3 cm tykk max 6-8 Biff, medium, 3 cm tykk max 8-12 Biff, gjennomstekt, 3 cm tykk med 8-12 T-benstek, blodig, 4,5 cm tykk max 10-15 T-benstek, medium, 4,5 cm tykk max 20-30 Fjжrkrebryst, 2 cm tykt low 10-20 Bacon min 5-8 Kjшttdeig med 6-10 Hamburger, 1,5 cm tykk low 6-15 Kjшttkaker, 2 cm tykke low 10-20 Pшlser low 8-20 Chorizo, fersk pшlse low 10-20 Grillspyd, kebab low 10-20 Gyros med 7-12 Fisk og sjшmat Fiskefilet med 10-20 Fiskefilet, panert med 10-20 Stekt fisk, hel low 10-20 Sardiner med 6-12 Scampi, reker med 4-8 Blekksprut, sepiablekksprut med 6-12 Eggeretter Speilegg i smшr min 2-6 Speilegg med 2-6 Eggerшre min 4-9 Omelett min 3-6 Arme riddere low 4-8 Crkpes, blini, pannekaker, taco max 1-3 Grшnnsaker Stekte poteter max 6-12 Pommes frites med 15-25 Rшstipoteter max 2-4 10.2 Temperaturtrinn Temperaturtrinn for tilberedning av retter.
Trinn Tem- peratur Funksjoner min 140 єC Bruning i olivenolje eller smшr low 160 єC Steking av fisk og robuste matvarer med 180 єC Fritering av panerte, fryste og grillede matvarer max 215 єC Hшytemperaturgrill og grillplate 10.3 Anbefalte kokekar Til denne funksjonen er det utviklet spesialkokekar som gir optimale resultater. Kokekar Anbefalt kokesone Panne Ш 15 cm Enkel kokesone Panne Ш 19 cm Enkel kokesone Panne Ш 21 cm Enkel kokesone Du fer anbefalt kokekar hos kundeservice, faghandelen eller i nettbutikken ver www.bosch-home.com. Merk: Du kan ogse bruke andre kokekar. Alt etter kokekarets egenskaper kan imidlertid oppnedd tem- peratur avvike fra valgt temperaturtrinn.
10.4 Sle ре PerfectFry Sensor 1. Velg kokesone og trykk deretter ре . a I displayet for kokesonen lyser . 2. Velg шnsket temperaturtrinn i innstillingsomredet i lшpet av de neste 10 sekundene. a Funksjonen er slett ре. 3. lyser til steketemperaturen er nedd. Du hшrer en signaltone, og temperatursymbolet slukner. 4. Ner steketemperaturen er nedd, tilsettes fшrst stekefettet, og deretter legges maten i pannen. Merk: For at og temperaturtrinnet skal vises, mе du velge en kokesone. 27