Abtauen de trauben, rohe Дpfel und Birnen, Jo- ghurt, saure Sahne, Crиme Fraoche und Mayonnaise. Erst nach dem Kochen oder Bra- ten erneut einfrieren. Die maximale Lagerdauer nicht mehr voll nutzen. Gefriergut verpacken Geeignetes Verpackungsmaterial und die richtige Art der Verpackung erhal- ten maЯgeblich die Produktqualitдt und vermeiden Gefrierbrand. Tierische Lebensmittel im Kьhlfach auftauen, z. B. Fisch, Fleisch, Kдse und Quark. Brot bei Raumtemperatur auftauen. Lebensmittel zum sofortigen Ver- zehr in der Mikrowelle, im Back- ofen oder auf dem Kochfeld zube- reiten. 1. Die Lebensmittel in die Verpa- ckung einlegen. 2. Die Luft herausdrьcken. 3.
Die Verpackung luftdicht verschlie- Яen, damit die Lebensmittel den Geschmack nicht verlieren oder austrocknen. 4. Die Verpackung mit dem Inhalt Abtauen 12 Abtauen 12.1 Abtauen im Kьhlfach Im Betrieb bilden sich an der Rьck- wand des Kьhlfachs funktionsbedingt Tauwassertropfen oder Reif. Die Rьckwand im Kьhlfach taut automa- tisch ab. und dem Einfrierdatum beschriften. 11.5 Haltbarkeit des Gefrier- guts bei −18 °C Lebensmittel Lagerzeit Fisch, Wurst, zuberei- tete Speisen, Back- waren bis zu 6 Mona- te Abb. 3 Das Tauwasser lдuft ьber die Tau- wasserrinne in das Ablaufloch zur Verdunstungsschale und muss nicht abgewischt werden.
Damit das Tauwasser ablaufen kann und Geruchsbildung vermieden wird, beachten Sie folgende Informationen: Tauwasserrinne und Ablaufloch reini- gen Seite 18. Geflьgel, Fleisch bis zu 8 Mona- te Gemьse, Obst bis zu 12 Mo- nate Der aufgedruckte Gefrierkalender gibt die maximale Lagerdauer in Mo- naten bei einer durchgehenden Tem- peratur von −18 °C an. 12.2 Abtauen im Gefrierfach Durch das vollautomatische NoFrost- System bleibt das Gefrierfach frost- frei. Ein Abtauen ist nicht notwendig. 11.6 Auftaumethoden fьr Ge- friergut VORSICHT Gefahr von Gesundheitsschдden! Beim Auftauen kцnnen sich Bakterien vermehren und das Gefriergut kann verderben.
Reinigen und Pflegen 13 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerдt lange funktionsfдhig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfдltig. Die Reinigung von unzugдnglichen Stellen muss durch den Kunden- An- oder aufgetautes Gefriergut nicht wieder einfrieren. 17