Пригодная посуда Кастрюли и сковороды Чем выше качество используемой посуды, тем лучше результаты приготовления пищи. • Вы можете получить представление о посуде высокого качества, осмотрев ее основание. Основание посуды должно быть максимально толстым и плоским. • При покупке новых кастрюль или сковород, обратите особое внимание на диаметр их оснований. Часто производители посуды указывают только данные о диаметре обода. • Кастрюли / сковороды с алюминиевыми или медными основаниями могут вызывать дефекты цвета стеклокерамической поверхности в виде металлического наплыва, которые практически невозможно устранить.
• Соблюдайте осторожность при использовании чугунной посуды, а также посуды с поврежденными основаниями, имеющими неровную поверхность или задиры/заусенцы. При перемещении такой посуды по поверхности панели существует риск возникновения царапин. • В холодном состоянии основания кастрюль несколько вогнуты (внутрь). Не допускается использование посуды с выгнутыми основаниями (наружу). • При использовании посуды особого типа (например, скороварок, сковород для тушения, котлов, и т. д.), следуйте инструкциям производителя посуды. Общая информация • Основание посуды всегда должно быть чистым и сухим.
• Во избежание появления на варочной панели глубоких царапин, переставляя посуду, не двигайте ее по стеклокерамической поверхности панели. Рекомендуется поднимать и ставить посуду в нужную зону. • Причиной царапин могут стать песчинки на дне посуды (например, присутствующие на кастрюле, в которой мыли овощи), способные оставить царапину при перемещении посуды по поверхности варочной панели. • Для блюд, процесс приготовления которых предполагает присутствие значительного количества жидкости, рекомендуется использовать посуду большого объема, во избежание переливания кипящей жидкости через край. 8