■ При длительном времени приготовления духовой шкаф можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности. Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности. Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2002/96/EG для электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов. Если вы выпекаете одновременно в 3 прямоугольных формах, размещайте их на решётках так, как показано на рисунке.
Если вы используете силиконовые формы, ориентируйтесь на характеристики и рецепты их изготовителя. Силиконовые формы часто меньше по размеру, чем обычные формы, поэтому количество теста и рецептура для них могут быть несколько иными. В таблицах вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных пирогов и выпечки. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому в таблице указывается диапазон значений. Сначала устанавливайте минимальное значение. При более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше. 15 второго пирога уменьшается.
Два пирога прямоугольной формы можно поставить рядом. Лучше всего подходят тёмные металлические формы для выпекания. При использовании светлых форм из тонкого металла время выпекания увеличивается, а пирог подрумянивается неравномерно. Выпечка на одновременно установленных противнях не обязательно будет готова в одно и то же время. В таблицах вы найдёте множество рекомендаций по приготовлению блюд. Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды Правильная утилизация упаковки ■ Универсальный противень: высота 3 Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ■ Противень:
уровень 1 Формы для выпекания Таблицы В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как сэкономить электроэнергию в процессе выпекания и жарения и как правильно утилизировать духовой шкаф. В приложенных таблицах вы найдёте большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем вам, какой вид нагрева и какая температура лучше всего подходят для выбранного блюда. В нашей таблице вы найдёте указания, какие принадлежности следует использовать и на какой уровень их устанавливать. Кроме того, вы получите советы по выбору посуды и приготовлению пищи. ■ Значения, приведённые в таблице, действительны, если вы устанавливаете блюдо в холодную и пустую рабочую камеру.
Предварительный разогрев используйте, если только это указано в таблицах. Выстилайте принадлежности бумагой для выпечки только после их предварительного разогрева. ■ Используйте входящие в комплект поставки принадлежности. Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Перед началом работы уберите из рабочей камеры все лишние принадлежности и посуду. ■ Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации. ■ Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во время тушения, выпекания или жарения продуктов. ■ Несколько пирогов лучше всего печь один за другим.
Духовой шкаф ещё тёплый, за счёт чего время выпекания ■ Значения времени, указанные в таблицах, являются ориентировочными. Они зависят от качества и свойств продуктов. ■ Всегда используйте прихватки, когда достаёте горячие принадлежности или посуду из рабочей камеры. Выпекать пироги лучше всего в режиме «Верхний/нижний жар» % . ■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло. При использовании режима «3D-Горячий воздух» : устанавливайте принадлежности на следующие уровни: Используйте режим «3Dгорячий воздух» : . Уровни установки при выпекании на 2 уровнях: Уровни установки при выпекании на 3 уровнях:
■ Универсальный противень: высота 3 Экономия электроэнергии Выпекание на нескольких уровнях Выпекание на одном уровне ■ Пирог в форме: уровень 2 ■ Пирог на противне: уровень 3 Пироги и выпечка ■ Противень: уровень 1 ■ Противень: уровень 5 Указания