Filtro grassi in metallo: Le stuoie del filtro sono costituite da metallo ininfiammabile. Attenzione: a causa della crescente saturazione con residui grassi, il filtro diventa infiammabile, e il funzionamento della cappa aspirante puт essere pregiudicato. Importante: lavando tempestivamente i filtri metallici per grassi, si previene il pericolo d'incendio, che puт insorgere a causa dell'accumulo di calore durante la cottura mediante frittura o arrosto. Pulizia dei filtri in metallo per grassi: ❑ Nel servizio normale (da 1 a 2 ore al giorno), i filtri in metallo devono essere lavati dopo 8 - 10 settimane. ❑ La pulizia puт essere eseguita in lavastoviglie.
Il lavaggio puт causare una lieve alterazione di colore. Importante: non lavare i filtri in metallo per grassi molto sporchi insieme alle stoviglie. ❑ Per il lavaggio a mano, fare ammorbidire i filtri per grassi in una soluzione bollente di acqua e detersivo. Poi spazzolarli, sciacquarli bene con acqua pulita e lasciarli sgocciolare. ❑ Utilizzare solo filtri originali. Con questi si garantisce un funzionamento ottimale. 58 Filtri e manutenzione Smontaggio e montaggio del filtro grassi in velo: 1. Premere l'arresto a sinistra ed a destra della griglia del filtro. 2. Smontare la griglia del filtro. 3. Rimuovere la grata in filo metallico e togliere la stuoia filtro satura. 4.
Pulire la griglia del filtro ed inserire la stuoia nuova. 5. Fermare la stuoia filtro con la grata in filo metallico. 6. Rimontare la griglia del filtro. L'arresto deve innestarsi a sinistra ed a destra.