Пар ru 8. Установите заполненный резервуар . Убедитесь, что резервуар для воды зафиксировался сзади на держателях . Подача пара При приготовлении с подачей пара прибор подает пар в рабочую камеру через различные промежутки вре- мени. Благодаря этому блюда приобретают хрустя- щую корочку и блестящую поверхность. Мясо стано- вится сочным и нежным внутри и лишь минимально уменьшается в объеме. Подачу пара можно комбинировать со следующими функциями: Ў Виды нагрева → Страница 15 – 4D-Горячий воздух – Верхний/нижний жар – Гриль с конвекцией – Поддержание в горячем состоянии Ў → "Блюда", Страница 21 9.
Медленно передвиньте панель управления вниз, Паровой удар Функция «Паровой удар» позволяет время от време- ни целенаправленно добавлять интенсивный пар. При этом особенно хлеб и булочки хорошо поднимаются, приобретают хрустящую корочку и красивый цвет. Прибор в течение 3–5 минут подает клубы пара в ра- бочую камеру. В зависимости от режима паровой удар можно включать несколько раз. Поровой удар можно добавлять при следующих функциях: Ў Виды нагрева → Страница 15 – Горячий воздух 4D – Верхний/нижний жар – Гриль с конвекцией Заметка: Используйте паровой удар только при тем- пературе рабочей камеры выше 120 °C. затем отожмите ее назад, пока она полностью не закроется.
11.2 Возможности установки для использования пара Вы можете готовить блюда с помощью пара различ- ными способами. Виды нагрева с паром Доступны различные виды нагрева с паром, при ис- пользовании которых блюда готовятся в щадящем ре- жиме на горячем пару. ВНИМАНИЕ! При использовании видов нагрева с паром образует- ся большое количество водяного пара. Конденсат, скапливающийся под рабочей камерой в желобе для отвода конденсата, может перелиться и повредить соседнюю мебель. ▶ Не открывайте дверцу прибора во время работы 11.3 Установка вида нагрева с паром Заметка: Учитывайте информацию о видах нагрева с паром: Ў → "Виды нагрева с паром", Страница 19 или открывайте ее как можно реже.
Приготовление на пару При виде нагрева «Приготовление на пару» горя- чий водяной пар обволакивает блюдо и предотвраща- ет потерю питательных веществ из продуктов. При та- ком способе приготовления сохраняются форма, цвет и уникальный аромат блюд. Если установлена температура от 105 °C до 120 °C, время приготовления сокращается. Таким образом, при приготовлении на пару сохраняется еще больше питательных веществ и витаминов. Требование: Резервуар наполнен. Если во время вы- полнения режима в резервуаре закончится вода, на дисплее появится сообщение. Выполнение режима прекращается. → "Наполнение резервуара для воды", Страница 18 1. Нажмите в меню на "Пар". 2.
Нажмите на необходимый вид нагрева с паром. 3. Нажмите на температуру в °C. 4. Установите температуру с помощью установочного кольца. 5. Для подтверждения установленной температуры Подогрев При виде нагрева «Подогрев» можно бережно разогреть уже приготовленные блюда или освежить испеченную накануне выпечку. нажмите на дисплее на . 6. Нажмите на "Время приготовления". Виды нагрева с паром всегда имеют определен- ное время приготовления. 7. Для изменения установленного времени приготов- Подъем теста При виде нагрева «Подъем теста» тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температу- ре, и не подсыхает.
ления нажмите на соответствующее значение вре- мени, например индикацию часов "ч" или минут "м". a Выбранное значение выделяется синим цветом. Размораживание Используйте вид нагрева «Размораживание» для бережного размораживания замороженных продук- тов/продуктов глубокой заморозки. 8. Установите время приготовления с помощью уста- новочного кольца. При необходимости можно сбросить установлен- ное значение с помощью . 9. Для подтверждения установленного времени при- готовления нажмите на дисплее на . 10. Запустите режим с помощью . 19