Правильная упаковка продуктов Срок хранения замороженных продуктов q Положите продукты в упаковку. Продолжительность хранения зависит от вида замороженного продукта. q По возможности полностью выдавите из упаковки воздух. q Герметично закройте упаковку. При средней температуре: q Укажите на упаковке ее содержимое и дату замораживания. Рыба, колбаса, готовые блюда, хлебобулочные изделия макс. 6 месяцев В качестве упаковки непригодны: упаковочная бумага, пергаментная бу- мага, целлофан, пакеты для сбора му- сора и использованные полиэтиленовые пакеты. Сыр, птица, мясо макс. 8 месяцев Овощи, фрукты макс. 12 месяцев В качестве упаковки пригодны:
полиэтиленовая пленка, пленочные рука- ва из полиэтилена, алюминиевая фольга и контейнеры для замороженных про- дуктов. Эти изделия можно приобрести в специализированных магазинах. Размораживание продуктов В зависимости от вида продукта и ме- тода его приготовления Вы можете выб рать один из следующих способов: – размораживание при комнатной тем- Для герметичного закрывания упаковки пригодны: резинки, зажимы из пластмассы, нитки, морозоустойчивая липкая лента и т.д. Пакеты и пленочные рукава из полиэти- лена могут быть заварены с помощью специального аппарата для термоскле- ивания.
пературе; – размораживание в холодильном от- делении; – размораживание в электрическом ду- ховом шкафу, с использованием кон- векции или без нее; – размораживание в микроволновой печи. Производительность при замораживании Примечание Подтаявшие или совсем оттаявшие за- мороженные продукты не следует замо- раживать снова. Только после перера- ботки этих продуктов (путем варки или жаренья) Вы можете заморозить уже готовое блюдо заново. Срок хранения замороженного продукта при этом будет меньше максимального. Вы можете за 24 часа заморозить до 10 кг продуктов. 16 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.