У вас всё получится!
ru Вид блюда Принадлежности / посуда Время при- готовления, мин Гусиные окорочка, по 350 г Открытая посуда 3 220-240 40-50 Молодая индейка, 2,5 кг Открытая посуда 2 180-200 80-100 Грудка индейки, без костей, 1 кг Закрытая посуда 2 240-260 80-100 Окорочок индейки, с костями, 1 кг Открытая посуда 2 180-200 90-100 Уровень установки Вид на- грева Температура в °C / режим гриля Мясо Вид блюда Принадлежности / посуда Время при- готовления, мин Жаркое из свинины без кожи, напри- мер, шея, 1,5 кг Уровень установки Вид на- грева Температура в °C / режим гриля Открытая посуда 1 180-200 140-160 Жаркое из свинины с кожей, напри- мер, лопатка, 2 кг Открытая посуда 1 170-190 190-200 Жаркое из свиного филе, 1,5 кг Закрытая посуда 2 190-210 130-140 Стейки из свинины, толщиной 2 см Решётка 4 3 20-25 1 Филе говядины, среднепрожаренное, 1 кг Открытая посуда 3 210-220 45-55 Тушёная говядина, 1,5 кг Закрытая посуда 2 200-220 100-120 2 Ростбиф, средней прожарки, 1,5 кг Открытая посуда 2 200-220 60-70 Гамбургер, толщиной 3-4 см Решётка 4 3 3 25-30 1 Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2 180-200 120-140 Телячья ножка, 1,5 кг Закрытая посуда 2 210-230 130-150 Баранья нога без кости, среднепро- жаренная, 1,5 кг Открытая посуда 2 170-190 70-80 4 Баранья спинка на кости, среднепро- жаренная, 1,5 кг Открытая посуда 2 180-190 45-55 4 Колбаски Решётка 3 3 20-25 1 Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2 170-180 70-80 1 Установить универсальный противень под решётку.
2 В начале процесса приготовления налейте жидкость в посуду, кусок жаркого должен быть погружен в жид- кость минимум на 2/3 3 Поверните блюдо по истечении 2/3 общего времени приготовления. 4 Не переворачивать блюдо. Залить воду, чтобы она покрывала дно.
Рыба Вид блюда Принадлежности / посуда Время при- готовления, мин Рыба, целиком, напр., форель, на гри- ле, 300 г Уровень установки Вид на- грева Температура в °C / режим гриля Решётка 2 2 20-25 1 Рыба на гриле, целиком, напр., дора- да, 1 кг Решётка 2 180-200 45-50 1 Рыба на гриле, целиком, напр., ло- сось, 1,5 кг Решётка 2 170-190 50-60 1 Рыбное филе/рыбные котлеты, толщи- ной 2-3 см, на гриле Решётка 3 2 20-25 1 1 Установить универсальный противень под решётку. Советы по жарению Если жаркое не удалось, здесь вы найдёте советы, как улучшить результат в следующий раз. 27