У вас всё получится! ru Ў В процессе приготовления на гриле может образо- вываться дым. Ў Продукты глубокой заморозки могут пропекаться неравномерно. Кроме этого, они могут неравно- мерно подрумяниваться в процессе выпекания. 21.4 Приготовление блюд глубокой заморозки 21.5 Приготовление полуфабрикатов Ў Не используйте сильно обледенелые продукты глу- бокой заморозки. Ў Удалите наледь. Ў Выньте полуфабрикаты из упаковки. Ў Разогревайте или готовьте полуфабрикаты только в термостойкой посуде. 21.6 Выбор блюд Рекомендации по установкам для множества блюд, отсортированных по категориям продуктов.
Рекомендации по установкам для различных блюд Вид блюда Принадлежности/ посуда Время приго- товления, мин Сдобный пирог, 2 уровня Форма с отверстием посередине или Прямоугольная фор- ма Высота Вид на- грева Температура, °C 3+1 140-160 60-80 Сдобный пирог, тонкое тесто Прямоугольная фор- ма 2 150-170 60-80 Фруктовый/творожный торт из песочного теста Разъёмная форма Ш 26 см 2 170-190 60-80 Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ш 28 см 2 150-170 1 30-50 Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ш 28 см 2 150-160 50-60 Пирог из песочного теста с соч- ной начинкой Универсальный про- тивень 3 160-180 55-75 Пирог из дрожжевого теста с сочной начинкой Универсальный про- тивень 3 180-200 30-40 Бисквитный рулет Противень 3 180-200 1 8-15 Кексы Форма для кексов 3 170-190 15-20 Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3 160-180 25-35 Мелкое печенье Противень 3 140-160 15-30 Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный про- тивень + Противень 3+1 140-160 15-30 Мелкое печенье, 3 уровня 1x Универсальный про- тивень + 2x Противень 5+3+1 140-160 15-30 Хлеб, подовый, 750 г Универсальный про- тивень или Прямоугольная фор- ма 2 1.
210-220 1 2. 180-190 1. 10-15 2. 25-35 1 Требуется предварительный разогрев прибора. 27