PerfectFry Sensor da 10 PerfectFry Sensor Denne funktion understшtter stressfri madlavning og optimale resultater. I stedet at tilpasse effekttrinnet mange gange under til- beredningen kan den шnskede meltemperatur vжlges, ner madlavningen pebegyndes. Sensorerne under gla- skeramikken meler derefter pandens temperatur og holder den konstant under hele tilberedningsproces- sen. Funktionen er tilgжngelig for alle kogezoner, der er markeret med dette symbol . Bemжrk: Der skal vжlges en kogezone for at vise og temperaturtrin. 10.5 Deaktivering af PerfectFry Sensor ▶ Vжlg kogezonen, og berшr . a Funktionen er deaktiveret.
10.6 Gode red om madlavning med PerfectFry Sensor 10.1 Fordele Efterfшlgende tabel viser det optimale temperaturtrin for et udvalg af retter. Temperatur og tilberedningstid Ў Temperaturen holdes konstant, uden at det er nшd- vendigt at жndre effekttrinnet. Ў Olie eller fedt bliver ikke overophedet. Maden brжn- der ikke ре. Ў Kogezonen varmer kun, ner det er nшdvendigt for at opretholde temperaturen, hvorved der spares ener- gi. afhжnger af madvarernes mжngde, tilstand og kvalitet.
Kшd Schnitzel med 6-10 Schnitzel, paneret med 6-10 Filet med 6-10 Koteletter low 10-15 Cordon bleu, wiener schnitzel med 10-15 Steak, rare, 3 cm tyk max 6-8 Steak, medium, 3 cm tyk max 8-12 Steak, well done, 3 cm tyk med 8-12 T-bone-steak, rare, 4,5 cm tyk max 10-15 T-bone-steak, medium, 4,5 cm tyk max 20-30 Fjerkrжbryst, 2 cm tykt low 10-20 Bacon min 5-8 Hakket kшd med 6-10 Hamburger, 1,5 cm tyk low 6-15 Frikadeller, 2 cm tykke low 10-20 Pшlser low 8-20 Chorizo, fersk pшlse low 10-20 Spid, kebab low 10-20 Gyros med 7-12 Fisk og skaldyr Fiskefilet med 10-20 Fiskefilet, paneret med 10-20 Fisk, stegt, hel low 10-20 Ansjoser med 6-12 Rejer, krebs med 4-8 Blжksprutte, sepia med 6-12 Retter med жg Spejlжg stegt i smшr min 2-6 Spejlжg med 2-6 Rшrжg min 4-9 Omelet min 3-6 French toast low 4-8 Crkpes, blini, tortitas, tacos max 1-3 Grшntsager Stegte kartofler max 6-12 10.2 Temperaturtrin Temperaturtrin for tilberedning af retter.
Trin Tempe- ratur Funktioner min 140 єC Bruning i olivenolie eller smшr low 160 єC Stegning af fisk og grove madvarer med 180 єC Fritering af panerede, frosne eller grillede madvarer max 215 єC Hшjtemperaturs grill og grillplade 10.3 Anbefalede gryder / pander Til denne funktion er der blevet udviklet specielle gry- der / pander, som giver optimale resultater. Gryder / pander Anbefalet kogezone Pande Ш 15 cm Enkelt kogezone Pande Ш 19 cm Enkelt kogezone Pande Ш 21 cm Enkelt kogezone De anbefalede gryder og pander fes hos kundeservice, forhandleren eller i vores online-shoppen www.bosch- home.com. Bemжrk: Der kan ogse anvendes andre gryder og pander.
Afhжngigt af grydens / pandens beskaffenhed kan den opneede temperatur afvige fra det valgte tem- peraturtrin. 10.4 Aktivering af PerfectFry Sensor 1. Vжlg kogezonen, og berшr derefter . a I kogezone-indikatoren lyser . temperaturtrin i indstillingsomredet. a Funktionen er aktiveret. 2. Vжlg inden for de nжste 10 sekunder det шnskede 3. lyser, indtil stegetemperaturen er neet. Se lyder der et signal, og temperatursymbolet slukkes. 4. Lжg fedtstof og derefter maden ре panden, ner ste- getemperaturen er neet. 11