Программы ru 2. Установите внутреннюю температуру кнопкой a При достижении внутренней температуры продук- та звучит сигнал и на дисплее отображается теку- щая внутренняя температура продукта, равная установленной температуре, например, 75°C| 75°C. 4. или . 3. Установите температуру рабочей камеры регуля- тором температуры. Установите температуру рабочей камеры мини- мум на 10 °C выше, чем внутренняя температура продукта. Не устанавливайте температуру рабочей камеры выше 250 °C. a Через несколько секунд прибор начнет нагревать- ся. a Слева появляется текущая внутренняя температу- ра продукта, справа – установленная, например, 15°C|75°C.
Текущая внутренняя температура отображается начиная с 10 °C. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ‒ Опасность ожога! Рабочая камера, принадлежности и термометр для жаркого сильно нагреваются. ▶ Чтобы извлечь горячий термометр для жаркого или принадлежности из рабочей камеры, все- гда используйте прихватки. При достижении внутренней температуры продук- та: ‒ Выключите прибор. ‒ Выньте термометр для жаркого из розетки в ра- бочей камере. ‒ Извлеките термометр из блюда и выньте его из рабочей камеры. 11 Программы Программы приготовления помогают при приготовле- нии различных блюд, автоматически выбирая опти- мальные настройки.
Ў неглазурованная глина Ў пластик или посуда с пластиковыми ручками 11.1 Посуда, подходящая для программы 11.2 Пар Используйте жаропрочную посуду, подходящую для использования при температуре до 300 °C. Лучше всего подходит посуда из стекла или стеклоке- рамики. Жаркое должно закрывать дно посуды при- мерно на 2/3. Для использования не подходит посуда из следующих материалов: Ў светлый шлифованный алюминий Для вашего прибора предусмотрены программы с ис- пользованием функции пара, благодаря которым при- готовление блюд становится еще более простым и профессиональным. Указания по приготовлению с использованием пара вы найдете в соответствующем разделе.
→ "Пар", Страница 14 11.3 Таблица программ Номера программ соответствуют определенным блюдам. Но- ме р Вид блюда Посуда Диапазон веса Добавление жидкости Уро- вень уста- новки Указания Установка веса 01 Плетенка/венок из дрожжевого теста 1 Противень с пер- гаментной бумагой нет данных 3 Перед запуском про- граммы рабочая ка- мера должна быть холодной. 02 Подъем дрожжевого теста 1 Миска на решетке 0,5–1,5 кг Вес теста 0,6–1,5 кг Вес теста нет данных 2 Перед запуском про- граммы рабочая ка- мера должна быть холодной. 03 Пшеничный хлеб, пшенично-ржаной хлеб на противне 1 нет данных 2 Перед запуском про- граммы рабочая ка- мера должна быть холодной.
04 Пшеничный хлеб, пшенично-ржаной хлеб в прямоуголь- ной форме 1 Противень с пер- гаментной бумагой 0,5–2,0 кг Вес теста Прямоугольная форма, смазанная маслом и посы- панная мукой 0,8–2,0 кг Вес теста нет данных 2 Перед запуском про- граммы рабочая ка- мера должна быть холодной. 1 Программа с паром (эксплуатация только с наполненным водой резервуаром) 19