Советы для приготовления на гриле: • Приготовление на гриле должно быть выполнено с закрытой дверью духовки. • Таблицы показывают рекомендуемую температуру, уровни направляющих и время приготовления, которые могут меняться в соответствии с весом и качеством мяса • Элемент гриля должен предварительно нагреться в течение 3 минут. • Смажьте решётку-гриль перед размещением еды на ней. • Поместите мясо на решётку, затем поместите под решётку противень для сбора жира. Поставьте решётку и поддон на направляющие в духовку. • Переверните мясо после того, как половина времени жарения гриля истечёт. Тонкие кусочки потребуют только одного поворота, более толстые следует повернуть несколько раз.
Всегда используйте щипцы барбекю во избежание чрезмерного вытекания сока из мяса. • Темное говяжье мясо жарится более быстро, чем светлая свинина или телятина. • Убирайте гриль-решётку, духовку и аксессуары каждый раз после использования. Таблица с параметрами для гриля Вес (в Уровень Режим Время граммах) направляющ (двойной приготовле их (снизу гриль), ния гриля вверх) (мин) Градус Цельсия Мясо и колбасы 400 5 240 14-16 400 5 240 16-20 2 бифштекса хорошо 400 5 240 20-23 прожаренные 350 5 240 19-23 400 5 240 20-23 700 5 240 19-22 700 5 240 15-18 400 5 240 9-14 400 5 240 9-13 1400 3 240-250 28-33(1 .side) 23- 28(2.side.)