Жабдықтау kk 6.3 Ылғалды реттеп тұратын, көкөністер мен жемістер салатын контейнер тоңазытқыштан тыс жерде шамасымен 8 °C ден 12 °C дейін температурада сақтаңыз. Оралмаған жаңа піскен жемістер мен көкөністерді жеміс-көкөніс контейнерде сақтаңыз. Кесілген жемістер мен көкөністерді жабыңыз немесе ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Ылғалды реттегішпен көкөністер салатын контейнердегі ауаның ылғалдығын реттеуге болады. Осылайша балғын көкөніс пен жемістерді қалыпты әдіспен салыстырғанда екі есеге дейін ұзағырақ уақыт сақтауға болады. → Сур. 3 Жүктелген өнімдердің түрі мен санына байланысты, жемістер мен көкөністерге арналған қораптағы ылғалдылықты жылжыту арқылы ылғалдылықты орнату:
Ў Сақталатын азық-түліктің көп 6.4 Есік сөресі Егер есік сөрелерінің орнын ауыстырып қойғыңыз келсе, оларды шығарып алып, басқа жерге қойыңыз. → "Есік сөрелерін шешу", Бет51 6.5 Керек-жарақтар Түпнұсқалық жабдықтарды пайдаланыңыз. Олар осы құрылғыға бейімделген. Құрылғының керек-жарақтары үлгіге байланысты. Жұмыртқа қоятын сөре Жұмыртқаларды қауіпсіз сақтау үшін, жұмыртқа салатын қойғышты пайдаланыңыз. Реттелетін бөтелке науасы Бөтелкелерді реттелетін бөтелке науасында қауіпсіз сақтаңыз. → Сур. 4 бөлігі жемістер болғанда және көп азық-түлік салатын жағдайдағы төмен ылғалдық. Ў Көп мөлшерде көкөністер сақтағанда немесе жүктеме төмен болғандағы жоғары ылғалдылық.
Жемістер мен көкөністер салатын контейнерде сақталатын азық- түліктердің мөлшері мен көлеміне қарай конденсат түзілуі мүмкін. Конденсацияланған суды құрғақ шүберекпен сүртіп алыңыз және ылғалдылық реттегішінің көмегімен төмен ылғалдылық деңгейін орнатыңыз. Өнімнің сапасы мен иісін сақтап қалу үшін, суыққа төзбейтін жемістер мен көкөністерді мысалы ананас, банан, цитрус жемістері, қияр, асқабақ, қоңыр бұрыш, қызанақ және картоп, Мұз текшелерін салатын ыдыс Мұз текшелерін салатын ыдысты мұз текшелерін жасау үшін пайдаланыңыз. Мұз текшелерін дайындау Мұз текшелерін дайындау үшін, тек қана ауыз су пайдаланыңыз. 1. Мұз текшесі науасын ѕ бөлігін ауыз сумен толтырып, мұздатқышқа салыңыз.
Мұздатылған мұз науасын доғал затпен босатыңыз, мысалы, ағаш қасық сабы. 43