Ў Rivestire uno stampo da plumcake (35 x Frusta per montare it Frusta per montare Frusta per montare Frusta per montare La frusta per montare и adatta per montare panna, albumi d'uovo a neve o schiuma del latte e per la preparazione di salse o des- sert. Suggerimenti per risultati ottimali: Ў Utilizzare panna con min. 30% di grasso 11 cm) di carta forno e versare la misce- la di miele e mele. Ў Sbucciare la mela, tagliarla a fette e di- stribuirla sulla torta. Ў Preriscaldare il forno a 180 °C e far cuo- e a 4-8 °C Ў Utilizzare latte con elevato contenuto di Panoramica per la pulizia Panoramica per la pulizia cere la torta per 30 minuti.
Panoramica per la pulizia Pulire i singoli componenti come indicato nella tabella. → Fig. 22 proteine e a max 8 °C Ў Sbattere la panna o gli albumi a neve in un recipiente largo Nota: Per prevenire schizzi, utilizzare la fru- sta in contenitori profondi. Utilizzo della frusta per montare → Fig. 12 - 19 Esempi d’impiego Esempi d’impiego Esempi d’impiego Osservare assolutamente le quantita massi- me e i tempi di preparazione riportati nella tabella. → Fig. 20 Torta al miele con le mele Miscela di miele e mele → Fig.
21 Torta Ў 3 uova Ў 60 g di burro Ў 100 g di farina bianca (tipo 00) Ў 60 g di noci tritate Ў 1 cucchiaino di cannella Ў 2 cucchiai di zucchero vanigliato Ў 1 cucchiaino di lievito in polvere Ў 1 mela Preparazione Ў Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. Ў Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ot- tenere un composto spumoso. Aggiun- gere il burro morbido e la miscela di miele e mele preparata. Ў Mescolare gli altri ingredienti in una cio- tola separata, aggiungerli agli ingredienti umidi e incorporare. Ў Incorporare con delicatezza gli albumi a neve con una spatola. 15