Batido de pepino y kйfir (para cuatro batidos) 2 pepinos 800 gramos de kйfir 200 gramos de yogur 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas sopera de zumo de limyn 4 cucharadas sopera de eneldo fresco picado Sal marina Pimienta molida Lavar y limpiar los pepinos. Cortar cuatro tiras longitudinales con un pelador. Licuar el resto de los pepinos. Batir el zumo de pepino, el kйfir, el yogur, el aceite de oliva y el zumo de limyn en al batidora. Incorporar el eneldo picado sin dejar de remover. Sazonar a gusto con sal y pimienta. Colocar las tiras de pepino de forma ondulada en pinchos de madera. Servir el batido en vasos y adornar con los pinchos de pepino.
Batido de pimiento y verdura (para cuatro batidos) 2 pimientos rojos 8 tomates maduros 1 cucharilla de las de cafй de pimentyn dulce Ѕ cucharada sopera de aceite de oliva sal Pimienta de cayena 2 cucharillas de las de cafй de zumo de limyn Pimienta de Sichuan para adornar Lavar y cortar los pimientos en dos, retirar las semillas y las partes blancas en su interior. Cortarlos en trozos grandes. Lavar los tomates, eliminar el rabo y cortarlos en trozos. Licuar los tomates y los pimientos. Batir el zumo con el aceite de oliva. Sazonar a gusto con sal, pimienta de cayena y zumo de limyn. Poner en un vaso frнo y servir adornando con pimienta de Sichuan machacada.
es Zumo «Tropical» 1 naranja Ѕ mango 1 tajada de pica 1 tajada de sandнa 5 fresas Eliminar la cбscara de la naranja, la pica y la sandнa, asн como el hueso del mango. Licuar las frutas en la posiciyn de trabajo 1. Servir el zumo en un vaso. Pastel de zanahoria 4 huevos 4 cucharadas soperas de agua caliente 200 gramos de azъcar 100 gramos de harina 500 gramos de zanahorias (se usa la pulpa (200–300 gramos) recogida en el depysito resultante de licuar las zanahorias.) 200 gramos de avellanas molidas 1 cucharilla de levadura en polvo Licuar las zanahorias durante aprox. 5 segundos con la velocidad de trabajo 2.
(En caso de procesar mayores cantida- des, dejar enfriar el aparato a tempera- tura ambiente tras cada vaciado del depysito para recoger la pulpa.) Batir los huevos, el agua y el azъcar durante aprox. 5 minutos hasta obtener una masa homogйnea y cremosa. Incorporar lentamente la harina, la leva- dura en polvo, las avellanas y las zana- horias. Los trozos de zanahoria no debe- rбn ser demasiado grandes. Poner la masa en un molde (por ejemplo un molde redondo de mulles de 260 mm de diбmetro) y hornear durante 30–35 minutos a 180 grados. Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones. 72 Robert Bosch Hausgerдte GmbH