Rezeptьbersicht In dieser Ьbersicht finden Sie die Zutaten und Verarbeitungsschritte fьr verschiedene Rezepte. → Abb. 21 → Abb. 22 ▶ Keine heiЯen Lebensmittel ьber 60 °C im To-go-Mixbecher oder im Behдlter aus Glas verarbeiten Hinweis Einschrдnkungen fьr die Verarbeitung: Ў Der Mixer kann Mayonnaise nicht her- stellen. Rezepte de Ў Feste Lebensmittel mit ausreichend Flьs- sigkeit mischen. Ў Pulverfцrmige Lebensmittel vor dem Mi- xen mit ausreichend Flьssigkeit mischen oder vollstдndig in Flьssigkeit lцsen. Pul- verfцrmige Lebensmittel sind z. B. Puder- zucker, Kakaopulver, gerцstete Sojaboh- nen, Mehl, EiweiЯpulver. Ў Keine gefrorenen Lebensmittel im Behдl- ter aus Glas verarbeiten.
Ў Keine heiЯen Zutaten in einen eiskalten Behдlter aus Glas fьllen. Rezept Zutaten Verarbeitung Basilikum-Pesto Ў 10 g Pinienkerne Ў 3 g Knoblauch Ў 5 g Salz Ў 40 g Parmesan-Kдse Ў 10 g frischer Basilikum Ў 70 g Olivenцl Werkzeug: Ў Behдlter aus Glas Ў Mixer- und Zerkleine- rungsmesser mit ro- ter Dichtung Ў Die Pinienkerne, den Knoblauch, das Salz und den Parmesan-Kдse in den Behдlter aus Glas geben und mit dem Mes- serhalter verschlieЯen. Ў Auf maximaler Stufe 7 (4) fьr 15 s zerkleinern. Ў Das Basilikum und das Olivenцl zugeben und al- les fьr 10 s auf maxima- ler Stufe 7 (4) vermi- schen. Rezept Zutaten Verarbeitung Grьner Smoothie Ў 1 grьner Apfel (ca. 100 g) Ў Saft einer Zitrone (ca.
20 g) Ў 20 g Grьnkohl Ў 10 g Stangensellerie Ў 10 g Korianderblдtter Ў 10 g Leinsamen Ў 1 g gemahlenen Zimt Ў 250 g gekьhltes Wasser Werkzeug: Ў To-go-Mixbecher Ў Mixer- und Zerkleine- rungsmesser mit ro- ter Dichtung Ў Den Apfel schдlen und in Stьcke schneiden. Ў Den Stangensellerie in Stьcke schneiden. Ў Alle Zutaten in den To- go-Mixbecher geben und mit dem Messerhalter verschlieЯen. Gedruckt auf 100% Recyclingpapier 11