Размораживание Выньте замороженные продукты из упаковки, переложите в подходящую посуду и поставьте на решётку. Соблюдайте указания производителя на упаковке. Время размораживания зависит от вида и количества продукта. Птицу кладите на тарелку грудкой вниз. Замороженные продукты Принадлеж- ности Уровень Вид нагрева Температура Например торты со взбитыми сливками, торты с масляным кре- мом, пирожные с шоколадной или сахарной глазурью, фрукты, цыплята, колбаски и мясо, хлеб и булочки, пироги и другая выпечка Решётка 1 @ Регулятор температуры остаётся выключенным Сушки Выложите универсальный противень и решётку бумагой для выпекания или пергаментной бумагой. Режим «3Dгорячий воздух» :
прекрасно подходит для сушки. Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько раз перевернуть. Выберите неиспорченные фрукты или овощи и тщательно вымойте. Хорошо вытрите или обсушите их. После сушки готовые фрукты или овощи сразу снимите с бумаги. Фрукты и травы Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура Время приго- товления Яблоки кружками, 600 г Универсальный противень + решётка 3+1 : 80 °C прим. 5 ч Груши дольками, 800 г Универсальный противень + решётка 3+1 : 80 °C прим. 8 ч Сливы, 1,5 кг Универсальный противень + решётка 3+1 : 80 °C прим. 8-10 ч Зелень, 200 г, мытая Универсальный противень + решётка 3+1 : 80 °C прим. 1Ѕ ч Консервирование 4. Закройте банки с помощью скоб.
При консервировании банки и резиновые кольца должны быть чистыми и без дефектов. Банки должны быть по возможности одинакового объёма. Значения, приведённые в таблицах, действительны для круглых литровых банок. Не ставьте больше шести банок в рабочую камеру. Настройки Внимание! Не используйте слишком большие или высокие банки. Иначе крышки могут лопнуть. 1. Установите универсальный противень на уровень 2. Банки установите так, чтобы они не касались друг друга. 2. Влейте в универсальный противень Ѕ литра горячей (прим. 80 °С) воды. Используйте только неиспорченные фрукты и овощи. Тщательно их вымойте. 3. Закройте дверцу духового шкафа.
Значения времени, указанные в таблице, являются ориентировочными. На них может влиять температура в помещении, количество банок, масса и тепло их содержимого. Прежде чем уменьшить температуру или выключить прибор, убедитесь в том, что в банках образуются пузырьки. 4. Установите режим «Нижний жар» $ . 5. Установите температуру от 170 до 180 °C. Фрукты Прим. через 40–50 минут через короткие промежутки времени начинают подниматься пузырьки. Выключите духовой шкаф. Консервирование Подготовка 1. Наполните стеклянные банки, но не до краёв. Через 25–35 минут после выключения духового шкафа обязательно выньте из него банки.
При более длительном охлаждении банок в духовом шкафу в них могут попасть микробы, что приведёт к закислению законсервированных фруктов. 3. Положите на каждую банку влажное резиновое кольцо и крышку. 2. Оботрите края банок — они должны быть чистыми. Фрукты в литровых банках После появления пузырьков Дополнительное прогрева- ние Яблоки, смородина, клубника Выключить Прим. 25 минут Вишни, абрикосы, персики, крыжовник Выключить Прим. 30 минут Яблочное пюре, груши, сливы Выключить Прим. 35 минут 24