11.1 Хранение Режим предназначен для поддержания температуры рубашки или температуры продукта (на выбор) и не имеет настраиваемого времени работы. В режиме Хранение задаются уставка регулирования и способ регулирования (по температуре рубашки или продукта) и ограничение скорости роста температуры. Условия начала работы режима Хранение: • нет аварий; • прибор переведен в состояние Работа ; • окончание режима Пастеризация. Таблица 11.1 – Параметры режима Хранение на главном экране 46 Параметр Описание Хранение Тп: 55.0 Тр: 65.5 Текущие температуры продукта и рубашки, °C Уст: 33.0 Уставка регулирования, °C Скорость: 5.0 Ограничение скорости регулирования температуры, °C/мин Источник:
Тп Способ регулирования по температуре рубашки или продукта Насос:С нагревом Выбор режима работы насоса циркуляции Мешалка:Выкл П Включение/выключение мешалки и задание направления вращения