■ Przy długich czasach gotowania/pieczenia, można wyłączyć piekarnik na 10 minut przed upływem czasu i wykorzystać ciepło resztkowe w celu dogotowania/dopieczenia potrawy. Niniejsze urządzenie jest oznakowane jako zgodne z zapisami Dyrektywy 2002/96/CE dotyczącej odpadyw elektrycznych i elektronicznych. Dyrektywa ta określa zasady recyklingu i ponownego wykorzystania zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego na terenie całej Unii Europejskiej. W tabelach znajduje się wiele rad dotyczących każdej potrawy. W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest rywnomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec według przepisyw producenta formy i przestrzegać jego wskazywek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych. Ilość składnikyw i ciasta surowego może odbiegać od tutaj podanych. W tabeli znajdują się optymalne funkcje grzewcze dla każdego rodzaju ciasta lub deseru. Temperatura i czas pieczenia zależą od ilości i konsystencji ciasta. Z tego powodu, w tabelach potraw podane są zawsze zakresy czasu. Należy zawsze zacząć od najniższego zakresu. W niższej temperaturze powierzchnia ciasto przyrumienia się w sposyb bardziej rywnomierny. W razie konieczności, przy następnej okazji będzie można wydłużyć czas.
35 Utylizacja odpadyw w sposyb przyjazny dla środowiska naturalnego W przypadku jednoczesnego użycia 3 prostokątnych form, należy umieścić je na ruszcie, tak jak pokazano na rysunku. Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia. Jeśli piekarnik został nagrzany przed wstawieniem potrawy, należy skrycić podany czas o 5 lub 10 minut. Dodatkowe informacje znajdują się w dodatku do tabel, pod tytułem: Sugestie dotyczące pieczenia. Aby piec tylko jedno ciasto na jednym poziomie, umieścić formę na emaliowanej blasze. Jeśli pieczonych jest kilka ciast w tym samym czasie, można umieścić formy na ruszcie obok siebie.
Ciasta pieczone w formie Forma do postawienia na ruszcie Poziom Funkcja grzew- cza Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Zutylizować opakowanie w sposyb ekologiczny. Tarta Forma do tart z blachy stalo- wej ocynkowanej, Ш 31 cm. 1 % 220-240 40-50 1+3 N 190-200 35-45 Przetestowane w naszym studiu gotowania Formy do pieczenia * Aby upiec jednocześnie więcej niż jedno ciasto, należy umieścić na ruszcie kilka form. Tabele ■ Nagrzewać piekarnik tylko w przypadku, gdy jest to zalecane w przepisie lub w tabeli potraw. ■ Używać form do pieczenia w ciemnych kolorach, pokrytych czarnym lakierem lub emalią. Te formy najlepiej pochłaniają ciepło.
■ Pamiętać, aby drzwiczki piekarnika były zamknięte podczas cyklu gotowania, pieczenia lub smażenia. ■ Podczas pieczenia kilku ciast, zaleca się je piec jedno po drugim. Piekarnik będzie rozgrzany, dzięki czemu pieczenie drugiego ciasta zajmie mniej czasu. Można rywnież wkładać jednocześnie dwie formy prostokątne, jedna obok drugiej. ■ Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego i pustego piekarnika. Piekarnik podgrzewać tylko wywczas, gdy tak podają tabele. Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po podgrzaniu piekarnika. ■ Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi. Zależą one od jakości i właściwości produktyw spożywczych.
■ Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie specjalistycznym. Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z ktyrych się nie korzysta. ■ Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika zawsze używać łapek kuchennych. Przy ustawieniu z ogrzewaniem gyrnym i dolnym % uzyskuje się lepsze wypieczenie ciast. W przypadku pieczenia z nadmuchem gorącego powietrza N , zaleca się następujące poziomy dla akcesoriyw kuchennych: Ciasta na blachach, ktyre zostały jednocześnie umieszczone w piekarniku, nie muszą być gotowe w tym samym czasie. Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla nich ustawieniami.
Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej potrawy. Podajemy wskazywki dotyczące odpowiedniego wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i przygotowywania potraw. Stosować tryb z nadmuchem gorącego powietrza N . Poziom pieczenia przy używaniu 2 poziomyw: Oszczędzanie energii Pieczenie na jednym poziomie ■ Ciasta w formach: poziom 2 ■ Ciasta na blasze: poziom 3 Pieczenie na kilku poziomach ■ Blacha emaliowana: poziom 3 ■ Blacha aluminiowa poziom 1 Ciasta i wypieki Wskazywki