■ Переворачивать свиную вырезку и копченую грудинку не требуется. В завершение дайте постоять еще прим. 5 минут. Телятина Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура,°C Мощность микроволн, Вт Время приготовления, мин ■ Выкладывайте жаркое в посуду кожей вверх. Сделайте надрезы на коже. Переворачивать жаркое не требуется. В завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут. ■ Стейк из шейной части переворачивайте по истечении Z времени приготовления. Свинина Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °C, режим гриля Мощность микроволн, Вт Время приготовления, мин 1 3 ( 2 - Одна сторона: ок. 15–20 Другая сторона: ок.
10–15 Баранина и дичь Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, °C, режим гриля Мощность микроволн, Вт Время приготовления, мин Телячья ножка, ок. 1,5 кг Закрытая посуда, решётка 1 4 190-200 - 120-130 Ножка косули без кости, ок. 1,5 кг Закрытая посуда, решётка 1 % 180-190 - 105-120 Указание: Жаркое из телятины и телячьи ножки переворачивайте по истечении половины времени приготовления. В завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут. Телятина для жарки, ок. 1 кг Закрытая посуда, решётка 1 3 210-220 90 Вт 60-70 Телятина для жарки, ок. 1,5 кг Закрытая посуда, решётка 1 3 200-210 90 Вт 70-80 Телятина для жарки, ок.
2 кг Закрытая посуда, решётка 1 3 190-200 90 Вт 80-100 Копчёная грудинка на кости, ок. 1 кг Открытая посуда, решётка 1 - - 360Вт 45–50 Баранья спинка на кости, ок. 1 кг Открытая посуда, решётка 1 4 190-210 - 40-50 Баранья спинка без кости, среднепрожаренная, ок. 1,5 кг Закрытая посуда, решётка 1 % 180-200 - 90-100 Спинка косули на косточке, ок. 1 кг Закрытая посуда, решётка 1 % 210-220 - 40-50 Мясо кабана для жарки, ок. 1,5 кг Закрытая посуда, решётка 1 % 200-220 - 90-100 Закрытая посуда, решётка 1 4 220-240 180 Вт 40-50 Открытая посуда, решётка 1 4 180-200 - 150 Открытая посуда, решётка 1 4 170-190 - 180 Свиная вырезка, ок.
500 г Закрытая посуда, решётка 1 4 210–230 90Вт 20-25 Свинина для жарки, постная, ок. 1 кг Закрытая посуда, решётка 1 4 210–230 90Вт 50-60 Свинина для жарки, постная, ок. 1,5 кг Закрытая посуда, решётка 1 4 200-220 90Вт 70-80 Свинина для жарки, постная, ок. 2 кг Закрытая посуда, решётка 1 4 190-210 180 Вт, 10 мин + 90 Вт, 75–85 мин 85-95 Указание: Баранину и дичь переворачивайте по истечении половины времени приготовления. ■ Постное жаркое из свинины и жаркое без кожи переворачивайте по истечении половины времени приготовления. В завершение дайте постоять ещё прим. 10 минут. Стейк из шейной части, толщиной 2 см Универсальный противень + Решётка Мясо для жарки, без кожи (например, шейка), ок.
750 г Мясо для жарки, с кожей (например, лопатка), ок. 1,5 кг Мясо для жарки, с кожей (например, лопатка), ок. 2 кг Баранина и дичь Телятина Свинина Указания 26