Bosch — 17.5.3 Советы по выпеканию

У вас всё получится!

ru Блюдо Принадлежности/ посуда Время при- готовления, мин Мелкое печенье Универсальный про- тивень Уровень установки Вид на- грева Температу- ра, °C 3 140-160 20-30 Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный про- тивень + Противень 3+1 130-150 25-35 Мелкое печенье, 3 уровня 2x Противень + Универсальный про- тивень 5+3+1 130-150 30-40 Безе Универсальный про- тивень 3 80-100 100-150 Безе, 2 уровня Универсальный про- тивень + Противень 3+1 90-100 100-150 Кокосовые макаруны Универсальный про- тивень 2 100-120 30-40 Кокосовые макаруны, 2 уровня Универсальный про- тивень + Противень 3+1 100-120 35-45 Кокосовые макаруны, 3 уровня 2x Противень + Универсальный про- тивень 5+3+1 100-120 40-50 Фигурное печенье Универсальный про- тивень 3 180-200 25-35 1 Требуется предварительный разогрев прибора в течение 5 минут.

Не используйте эту функцию для предвари- тельного разогрева приборов, оснащённых функцией быстрого нагрева. Советы по выпеканию Если выпечка не удалась, здесь вы найдёте советы, как улучшить результат в следующий раз. Тема Совет Вся поверхность пирога слишком светлая. Ў Проверьте уровень установки и принад- лежности. Ў Повысьте температу- ру выпекания на 10 °C. Либо: Ў увеличьте время вы- пекания. Пирог не подрумянился сверху, но слишком сильно подрумянился снизу. Тема Совет Пирог опадает. Ў Используйте те ингре- диенты, которые ука- заны в рецепте, и соблюдайте указания по приготовлению, приведённые в нём. Ў Используйте меньше жидкости. Либо:

Ў уменьшите температу- ру выпекания на 10 °C и увеличьте время выпекания. Пирог слишком сухой. Повысьте температуру выпекания на 10 °C и со- кратите время выпека- ния. Поставьте пирог на уро- вень выше. Пирог не подрумянился снизу, но слишком силь- но подрумянился сверху. Ў Поставьте пирог на уровень ниже. Ў Уменьшите темпера- туру выпекания и уве- личьте время выпека- ния. 25