У вас всё получится! ru Тема Совет Мелкие выпечные изде- лия не должны склеи- ваться в процессе выпе- кания. Тема Совет Вы хотите печь по соб- ственному рецепту. Помещайте изделия на расстоянии 2 см друг от друга. Тогда будет доста- точно места, чтобы выпе- каемые изделия могли хорошо подняться и за- румяниться со всех сто- рон. Убедитесь, что выпечка готова. Ориентируйтесь на похо- жую выпечку в таблице выпечки. Используйте формы для выпекания из силикона, стекла, пластика или ке- рамики. Ў Форма должна вы- держивать температу- ру до 250 °C. Ў В таких формах вы- печка получится не та- кой румяной. Проткните пирог в самом высоком месте деревян- ной палочкой.
Если тесто не прилипает к палочке, пирог готов.
Советы по установкам Пироги в формах Блюдо Принадлежности/ посуда Время при- готовления, мин Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок» или прямоугольная фор- ма Уровень установки Вид на- грева Температу- ра, °C 2 160-180 50-60 Сдобный пирог, обычное тесто, 2 уровня Форма «Венок» или прямоугольная фор- ма 3+1 140-160 60-80 Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок» или прямоугольная фор- ма 2 150-170 60-80 Корж для торта из теста для кекса Форма для коржа для торта 3 160-180 30-40 Фруктовый или творожный торт из пе- сочного теста Разъёмная форма Ш 26 см 2 160-180 70-90 Штрудель Форма для тарта 1 200-240 25-50 Пирог Разъемная форма Ш 28 см 2 160-180 25-35 Сдобный пирог Круглая форма для кекса 2 150-170 60-80 Бисквитный торт, 3 яйца Разъёмная форма Ш 26 см 2 160-170 30-40 Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ш 28 см 2 160-170 35-45 Пирог на противне Блюдо Принадлежности/ посуда Время при- готовления, мин Сдобный пирог с начинкой Универсальный про- тивень Уровень установки Вид на- грева Температу- ра, °C 3 160-180 20-45 Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный про- тивень + Противень 3+1 140-160 30-55 Пирог из песочного теста с сухой на- чинкой Универсальный про- тивень 2 170-190 25-35 1 Требуется предварительный разогрев прибора.
19