Режимы работы ru Режим ра- боты Применение Home Connect С помощью Home Connect вы можете подключить ду- ховой шкаф к мобильному устройству для дистанци- онного управления и использования всех функций прибора. В зависимости от типа прибора в приложении Home Connect может быть доступен различный объем дополнительных функций для вашего прибора. Информация об этом приводится в приложении. → "Home Connect ", Страница 22 Очистка Выберите режим очистки для рабочей камеры. → "Режим очистки 'Пиролитическая очистка activeClean'", Страница 26 → "Программа для поддержания чи- стоты", Страница 28 → "Сушка", Страница 28 Базовые установки Измените базовые установки.
→ "Базовые установки", Страница 21 5.1 Виды нагрева Для того чтобы вы могли выбрать подходящий вид на- грева для вашего блюда, мы объясним различия и опишем области применения. Символы для каждого вида нагрева помогут вам в дальнейшем определить соответствующий вид нагре- ва. При выборе вида нагрева прибор предложит подхо- дящую температуру или режим. Вы можете принять предлагаемое время приготовления или изменить его в указанном поле. Если температура устанавливается на значение свы- ше 275 °C или устанавливается режим гриля 3, при- мерно через 40 минут прибор уменьшает температу- ру до 275 °C или, соответственно, устанавливает ре- жим гриля 1.
Символ Вид нагрева Диапазон тем- ператур Использование и функционирование Горячий воздух 4D 30–275 °C Выпекание или жарение на одном или нескольких уровнях. Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента, установленного в задней стенке, равномерно по всей рабочей камере. Верхний/нижний жар 30–300 °C Традиционное выпекание/жарение на одном уровне. Этот вид нагрева рекомендуется для пирогов с сочной начинкой. Жар поступает равномерно сверху и снизу. Щадящий горячий воздух 125 — 250 °C Щадящий режим приготовления на одном уровне без предва- рительного разогрева.
Вентилятор распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента, установленного в задней стенке, равномерно по всей рабочей камере. Блюдо постепенно приготавливается с помощью остаточного тепла. В процессе приготовления дверца прибора должна быть закры- та. Данный вид нагрева используется для проведения теста по определению класса энергопотребления и расхода энергии в режиме рециркуляции воздуха. Air Fry 30–300 °C Приготовление до образования хрустящей корочки на одном уровне и с небольшим количеством жира. Особенно хорошо подходит для блюд во фритюре, которые обычно жарятся в масле, например картофель фри.
Вентилятор с высокой скоростью распределяет вокруг блюда жар от нагревательного элемента гриля. Усиленный отвод воз- духа из рабочей камеры. Щадящий верхний/ нижний жар 150 — 250 °C Щадящее приготовление выбранных блюд. Жар поступает сверху и снизу. Данный вид нагрева используется, чтобы определить расход энергии в стандартном режиме. Гриль с конвекцией 30–300 °C Жарение птицы, рыбы целиком или крупных кусков мяса. В этом режиме попеременно включаются нагревательный эле- мент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образо- вавшимся горячим воздухом. Гриль, большая пло- щадь Режимы гриля:
1 = слабый 2 = средний 3 = сильный Приготовление на гриле плоских продуктов, таких как стейки, колбаски или тосты. Запекание продуктов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля. 9