az Dondurucu kamera Tip: Məs., balıq, kolbasa və ət kimi tez xarab olan məhsulları ən soyuq zonada saxlayın. 2. Ərzaqları ilk цncə alt tərəfdəki dondurulmuş məhsul konteynerinə qoymalı. Ən isti zona Ən isti zona qapıda, ən yuxarı tərəfdədir. Tip: Məs., bərk pendir və yağ kimi elə də həssas olmayan ərzaqları ən isti zonada saxlayın. Bu şəkildə pendir цz dadını saxlayacaq, yağ isə yaxılmaq ьзьn həmişə hazır olacaqdır. 11.2 Dondurma kamerası həcmindən tam şəkildə istifadə etmək Ərzaqların maksimal miqdarını dondurma kamerasına necə yerləşdirəcəyinizi цyrənin. 1. Dondurma kamerasındakı bьtьn təchizat hissələrini зıxarıb gцtьrmək. → Səhifə 25 2.
Ərzağı birbaşa saxlama yerlərinin Dondurucu kamera 11 Dondurucu kamera Dondurucu kamera Dondurucu kamerada Siz dərin dondurulmuş məhsulları saxlaya, ərzaqları dondura və buz kubikləri hazırlaya bilərsiniz. Temperatur −16 °C ilə −24 °C arasında qurula bilər. Ərzaqların uzun mьddətli saxlanması −18 °C və ya daha aşağı temperaturda aparılmalıdır. Dondurularaq saxlanılma yolu ilə Siz, tez xarab olan ərzaqları uzun mьddət saxlaya bilərsiniz. Aşağı temperaturlar xarab olma prosesini yavaşladır və ya saxlayır. və dondurucu kamera dцşəməsinin ьstьnə yerləşdirməli. 11.3 Ərzaqları dondurucu kameraya yerləşdirmə ьzrə tцvsiyyələr Ў Ərzağı havakeзirməz şəkildə qablaşdıraraq saxlamalı.
Ў Dondurulan qida məhsullarının artıq dondurulmuş məhsullarla təmasına yol verməyin. Ў Ərzaqları dondurulmuş məhsul konteynerlərində geniş səthli formada paylaşdırmaq. Ў Hava cihazın daxilində maneəsiz bir 11.1 Dondurma qabiliyyəti şəkildə sirkulyasiya edə bilsin deyə, dondurulmuş məhsul konteynerini dirənənə qədər iзəri itələmək. Dondurma qabiliyyəti, nə qədər ərzağın neзə saatda tam dona biləcəyini gцstərir. Dondurma qabiliyyətinə dair məlumatları tip lцvhəsindən əldə edə bilərsiniz. → Fiq. 1 / 4 11.4 Təzə ərzaqların dondurulmasına dair tцvsiyyələr. Dondurma qabiliyyəti ьзьn şərtlər 1. Təzə ərzağı yerləşdirməzdən təqr. Ў Yalnız təzə və qьsursuz məhsulları dondurmaq lazımdır.
Ў Ərzaqları porsiya şəklində 24 saat цncə, Super dondurma işə salmaq. → "Super dondurma işə salmaq", Səhifə 19 dondurmaq. Ў Hazırlanmış məhsullar, зiy tьkətilən ərzaqlardan daha mьvafiqdir. Ў Tərəvəzi dondurmazdan цncə yumaq, doğramaq və pцrtləmək. 22