Таблица для гриля Блюдо Уровень Без Темп.
Гриль Гриль с горячим Общее вставки пред- °C (минуты) воздухом время снизу вари- (минуты) готовки тель- Сторона 1 Сторона 2 Сторона 1 Сторона 2 (минуты) ного нагре- вания Свиная грудинка, нарезанная ломтиками 3 180-200 6 4 5 5 10 Шашлык 3 190 8 8 16 Жареные колбаски 3 200 5 4 9 Мэргез (колбаса в гриле) 3 200 6 6 12 Жареная кура* 2 X 180 30 30 60 Куриные ножки 3 180 20 20 15 15 30-40 Ребрышки 3 180-200 15 15 12 12 24-30 Свиной окорок** 2 150/200 50-60 Форель 3 180-200 8 8 16 Овощи на вертеле 3 200 7 7 14 Креветки на вертеле 3 175 7 7 14 Запекание и панирование Поджаренный бутерброд 3 190 5-7 Крем карамельный*** 4 X 250 Крем-брюле*** 4 X 250 Пирожное с безе*** 3 200 Важное замечание:
Делайте гриль только при закрытой двери духового шкафа. При приготовлении гриля используйте в ванне для гриля вставную решетку (в зависимости от версии стандартных или заказных принадлежностей). При этом стекающий жир будет собираться в приемнике. * В приборах с вертелом используйте вертел лучше всего в режиме гриля. ** Нельзя вращать свиные ножки. Установите высокую температуру для последних 15-20 минут приготовления. *** При этом приготавливаемый продукт должен быть панирован или запечен до желаемой степени зарумянивания. Примечание: Вышеприведенные значения следует принимать в качестве ориентировочных. Рекомендуемый режим работы выделен полужирным шрифтом. 22