ЖАРЕНИЕ: Лучшие результаты получены с участием и верхнего и нижнего нагревательных элементов. • Для лучших результатов используй легкие эмалированные кастрюли, термостойкие стеклянные кастрюли, глиняные блюда или чугунные блюда. • Поскольку посуда из нержавеющей стали отражает тепло, то она не рекомендуется. • Если ты покроешь свое жареное или обернешь его в фольгу, это сохранит свои соки, и духовка останется чистой. • Жаркое будет приготовлено более быстро, если его оставить открытым. Крупное жаркое готовится лучше на решётке с поддоном духовки под ним для сливания жира. Внимание во время жарки! Таблицы по жарке показывают нужные температуры, уровень направляющих и время жарки.
Время жарки зависит от типа мяса, его размера и качества. • Жарка больших кусков мяса может привести к чрезмерному пропариванию и образованию влаги на двери духовки. Это нормально и не вредит работе духовки. Однако, после завершения жарки, вытрите дверцу духовки и полость. • Добавьте жидкости по мере необходимости, чтобы предотвратить возгорание жира, капающего от мяса. Жаркое должно регулярно проверяться, и жидкость добавляться при необходимости. • Приблизительно в середине указанного времени, поверните жаркое • Жаря на решётке гриль, поместите гриль в глубокую жаровню и поставьте в духовку на хромированные направляющие. Нижняя жаровня вместит в себя капающий жир.
• Никогда не оставляйте остывать жаркое духовке, поскольку это может привести к коррозии духовки. Таблица с параметрами для жарения Пицца 2 210-230 3 200-220 20-30 Чипсы 2 210-230 3 200-220 20-35 Жареная картошка 2 210-230 3 200-220 20-35