Тип мяса Вес Уровень Режим Время Режим Время (гр) направляю (верхний + жарени (конвекия+ жарения щих (снизу нижний я (мин) верхний + (мин) вверх) нагрев), нижний нагрев),Граду Градус с Цельсия Цельсия Говядина Поясничная 1000 2 210-230 2 200-220 100-120 часть говядины Поясничная 1500 2 210-230 2 200-220 120-150 часть говядины Жареная 1000 2 230-240 2 220-230 30-40 говядина, с кровью Жареная 1000 2 230-240 2 220-230 40-50 говядина (прожаренная) Свинина Свинина 1500 2 190-200 2 170-180 140-160 жареная с кожей Бок мясной 1500 2 200-210 2 180-190 120-150 туши Бок мясной 2000 2 190-210 2 170-200 150-180 туши Поясничная 1500 2 210-230 2 200-220 120-140 часть свинины Роллы из 1500 2 210-230 2 200-220 120-140 говядины Свиная котлета 1500 2 190-210 2 170-200 100-120 Фарш свиной 1500 2 220-230 2 210-220 60-70 Телятина Роллы из 1500 2 190-210 2 170-200 90-120 телятины Ножка 1700 2 190-210 2 170-200 120-130 Баранина