Режим нагрева = ’ конвекция «эко» Дополнительное оборудование Уровень Температура, °C Время приготов- ления, мин.
Пироги и выпечка Простой бисквит решетка + прямоугольная форма 2 170-180 55-65 Корж для торта плоский противень 3 180-200 30-45 Масляный бисквит решетка + прямоугольная форма 2 150-160 75-85 Пирог с ягодами (например, с вишнями) разъемная металлическая форма, Ш 26 см 2 160-180 50-60 Плоский пирог из дрожжевого теста плоский противень 3 160-170 30-40 Мраморный кекс решетка + прямоугольная форма 2 160-170 100-110 Ромовая баба решетка + форма 2 150-160 85-95 Бисквит на воде решетка + эмалированная темная форма 2 165-175 35-45 Традиционный испанский бисквит на 3 яйца решетка + эмалированная темная форма 1 160-170 45-55 Печенье плоский противень 3 130-140 20-30 Яблочный пирог универсальный глубокий противень 3 170-180 65-75 Ореховые треугольники плоский противень 3 185-195 35-45 Масляные булочки (12 штук) плоский противень 3 170-180 20-25 Рулет плоский противень 3 160-170 15-20 Маффины плоский противень 3 150-160 30-40 Яблочный пирог в круглой форме металлическая форма, Ш 31 см 3 230-250 30-40 Пирог киш металлическая форма, Ш 31 см 3 200-220 55-65 Французский бисквит с фруктами прямоугольная форма 2 180-200 50-60 Слоеные пирожки с абрикосами плоский противень 3 190-200 30-40 Масляное печенье плоский противень 3 140-150 30-45 Печенье с кусочками шоколада плоский противень 3 140-150 35-45 Заварные пирожные с кремом универсальный глубокий противень 3 210-220 40-50 Спиральки из слоеного теста плоский противень 3 210-230 35-45 Хлеб (1 кг) плоский противень 3 200-210 55-65 Мясо Запеченная куском говядина (1,5 кг говя- жьего ошейка) решетка + жаровня с крышкой 2 200-210 110-120 Запеченная куском свинина (1 кг) решетка + жаровня без крышки 2 180-190 110-120 Телячья вырезка или ростбиф, мало про- жаренные (1 кг) решетка + жаровня без крышки 2 240-250 35-45 Телячья вырезка или ростбиф, средне прожаренные (1 кг) решетка + жаровня без крышки 2 250-260 45-55 Рыба Запеченная дорада / лаврак (2 рыбы по 350 г каждая) универсальный глубокий противень 2 180-190 30-40 Дорада в соли (2 рыбы по 450 г каждая) плоский противень 3 180-190 40-50 Мерлуза (1 рыба весом 1 кг) плоский противень 2 180-190 50-60 Форель (2 рыбы по 300 г каждая) плоский противень 2 180-190 25-35 Морской черт (2 рыбы по 400 г каждая) плоский противень 2 180-190 30-40 Замороженная пицца на тонкой основе решетка 2 210-220 15-20 Замороженные полуфабрикаты Пицца на толстой основе решетка 2 180-190 25-35 Картофель фри для запекания плоский противень 3 210-220 20-30 Куриные крылышки плоский противень 3 200-210 15-25 Рыбные палочки плоский противень 3 210-220 20-30 Хлеб, недовыпеченная заготовка универсальный глубокий противень 3 180-200 10-20 Замороженная лазанья (450 г) решетка 2 210-230 45-55 Мини-пирожки из слоеного теста плоский противень 3 180-190 15-25 Лазанья (2 штуки по 450 г каждая) решетка 2 210-230 45-55 Сырные палочки из моцареллы плоский противень 2 230-240 15-25 19