Пирог на противне Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, ° C Время приготовления, мин Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, ° C Время приготовления, мин Хлеб и булочки Принадлежности Уровень Вид нагрева Температура, ° C Время приготовления, мин 25 Безе Противень 3 : 80-100 100-150 Пицца Противень 2 % 220-240 25-35 Универсальный противень + противень 3+1 : 180-200 40-50 Жареный пирог (предварительный разогрев) Универсальный противень 2 % 280-300 10-12 Мелкое печенье Противень 3 : 140-160 15-25 Универсальный противень + противень 3+1 : 130-150 25-35 2 противня + универсальный противень 5+3+1 :
130-150 30-40 Фигурное печенье (предварительный разогрев) Противень 3 ' 140-150 30-40 Противень 3 : 140-150 25-35 Универсальный противень + противень 3+1 : 140-150 30-45 2 противня + универсальный противень 5+3+1 : 130-140 35-50 Миндальное печенье Противень 2 % 100-120 30-40 Универсальный противень + противень 3+1 : 100-120 35-45 2 противня + универсальный противень 5+3+1 : 100-120 40-50 Кексы Решетка с формой для кексов 3 % 180-200 20-25 2 решетки с формой для кексов 3+1 : 160-180 25-30 Выпечка из заварного теста Противень 2 ' 210-230 30-40 Выпечка из слоёного теста Противень 3 : 180-200 20-30 Универсальный противень + противень 3+1 :
180-200 25-35 2 противня + универсальный противень 5+3+1 : 170-190 35-45 Выпечка из дрожжевого теста Противень 3 ' 190-210 20-30 Универсальный противень + противень 3+1 : 160-180 25-35 Никогда не наливайте воду в горячий духовой шкаф. 30-40 35-45 Лепешки Универсальный противень 2 ' 300 10-15 Булочки (без предварительного разогрева) Противень 3 ' 200-220 20-30 Булочки из дрожжевого теста, сладкие Противень 3 ' 180-200 15-20 Универсальный противень + противень 3+1 :
150-170 20-30 5 8 Дрожжевой хлеб из 1,2 кг муки Универсальный противень 2 ' 300 200 Хлеб из кислого теста из 1,2 кг муки Универсальный противень 2 ' 300 200 Хлеб и булочки При отсутствии других указаний перед выпеканием хлеба обязательно разогрейте духовой шкаф.