ru Примеры использования ■Ингредиенты (кроме муки и крахмала) взбивать в течение примерно 4-6 минут в режиме 7 с помощью венчика для взбивания до образования пены. ■Установить поворотный переключатель на режим 1 и в течение примерно Ѕ-1 минуты подмешивать по столовой ложке просеянную муку и крахмал. Максимальное количество:
2-кратное количество продуктов из основного рецепта Песочное тесто Основной рецепт – 125 г сливочного масла (комнатной температуры) – 100-125 г сахара – 1 яйцо – 1 щепотка соли – немного лимонной цедры или ваниль- ного сахара – 250 г муки – если потребуется, немного пекарского порошка ■Все ингредиенты перемешивать в течение примерно Ѕ минуты в режиме 1, а затем в течение примерно 2–3 минут в режиме 6 венчиком для перемешивания. При использовании более 500 г муки: ■Ингредиенты замешивать с помощью месильной насадки в течение при- мерно Ѕ минуты в режиме 1, затем в течение примерно 3–4 минут в режиме 3. Максимальное количество:
2-кратное количество продуктов из основного рецепта Сдобное тесто Основной рецепт – 6 яйца – 500 г сахара – 1 щепотка соли – 2 пакетика ванильного сахара или цедра с Ѕ лимона – 500 г сливочного масла или маргарина – (комнатной температуры) – 1000 г муки – 1 пакетик пекарского порошка – 250 мл молока ■Яйца, сахар, соль и ванильный сахар или цедру лимона смешать венчиком для перемешивания в течение прибл. 10 секунд в режиме 1. ■Установить на режим 5 и перерабаты- вать в течение прибл. 120 секунд. ■Добавить сливочное масло и перера- батывать в течение прибл. 60 секунд в режиме 3. ■Добавить муку и пекарский порошок и перерабатывать в течение прибл. 2 минут в режиме 1.
■Установить на режим 3 и в течение 2 минут постепенно добавлять молоко. Максимальное количество: 1-кратное количество продуктов из основного рецепта Дрожжевое тесто Основной рецепт – 500 г муки – 1 яйцо – 80 г жира (комнатной температуры) – 80 г сахара – 200–250 мл теплого молока – 25 г свежих или 1 пакетик – сухих дрожжей – Цедра с Ѕ лимона – 1 щепотка соли ■Все ингредиенты перерабатывать в течение примерно Ѕ минуты в режиме 1, затем в течение примерно 3–6 минут в режиме 3 с помощью месильной насадки. Максимальное количество: 2-кратное количество продуктов из основного рецепта 212 125_MUM59xxx_8001027205.indb 212 30.11.2015 16:07:40