it Stoviglie adatte su una zona di cottura non viene rilevata, posizionarla sulla zona di cottura con il diametro immediatamente inferiore. Per riconoscere correttamente la stoviglia, tenere conto delle relative dimensioni e del relativo materiale. Tutti i fondi delle stoviglie devono essere completamente pia- ni e lisci. Con Test stoviglie da cucina и possibile verificare se la stoviglia и adatta. Ulteriori informazioni sull'argomento sono disponibili su → "Test stoviglie da cucina", Pagina 25 . 4.1 Dimensioni e caratteristiche della stoviglia Stoviglie Materiali Caratteristiche Stoviglie consigliata Stoviglia in acciaio in versione "sandwich" che distribuisce bene il calore.
Questa stoviglia distribuisce il calore in mo- do uniforme, si riscalda rapidamente e ga- rantisce il suo rilevamento. Stoviglia ferromagnetica in acciaio smaltato, ghisa, o speciale stoviglia in acciaio inox per la cottura a induzione. Questa stoviglia si riscalda rapidamente e garantisce il suo rilevamento. Adatta Il fondo non и completamente ferromagneti- co. Se l'area ferromagnetica и piщ piccola del fondo della stoviglia, si riscalda solo la su- perficie ferromagnetica. Di conseguenza il calore non si distribuisce in modo omoge- neo. Fondi della stoviglia con componenti in allu- minio.
Questi riducono la superficie ferromagnetica, e di conseguenza viene fornita meno poten- za alla stoviglia. La conseguenza и che que- sta stoviglia non viene riconosciuta o viene riconosciuta solo in modo insufficiente e quindi non si riscalda abbastanza. Non adatta Stoviglia in normale acciaio sottile, vetro, ar- gilla, rame o alluminio. Note Ў In linea di massima non utilizzare piastre adattatrici tra il piano cottura e la stoviglia. Ў Non riscaldare la stoviglia vuota e non utilizzare sto- viglie con fondo sottile poichй possono riscaldarsi a temperature troppo elevate. 20