Рецепты ru Рецепты Салат «Столичный» (на 2 человека) 150 г ветчины 3 вареные, охлажденные картофелины 2 соленых или маринованных огурца 1 вареная морковь горошек (половина консервной банки) соль и перец Салатная заправка: ј стаканчика сметаны ј банки майонеза Салаты Салат «Оливье» (прибл. на 4 человека) 4 вареные, охлажденные картофе- лины 2 вареные моркови 4 сваренных вкрутую яйца 200 г вареного филе куриной грудки 1-2 соленых или маринованных огурца 1-2 салатных огурца 300 г горошка, мелкого (1 маленькая консервная банка) соль и перец 250 г майонеза ■ ■ Вареный, но уже охлажденный карто- фель и морковь нарезать кубиками на ступени 3 (2). Ветчину и огурцы нарезать кубиками на ступени 5 (3).
■ ■ Все нарезанные кубиками ингреди- енты сложить в миску для салата и смешать с горошком. ■ ■ Посолить и поперчить по вкусу. ■ ■ Перемешать все ингредиенты. Запра- вить сметаной и майонезом. Салат из крабов (прибл. на 4 человека) 300 г вареного мяса 300 г вареного, охлажденного картофеля 200 г салатных огурцов зеленый салат 50 г мяса крабов 3 сваренных вкрутую яйца 150 г майонеза ■ ■ Вареный, но уже охлажденный карто- фель, морковь и яйца нарезать куби- ками на ступени 3 (2). Огурцы и мясо нарезать кубиками на ступени 5 (3). ■ ■ Все нарезанные кубиками ингреди- енты сложить в миску для салата и смешать с горошком. ■ ■ Посолить и поперчить по вкусу. ■ ■ Смешать с майонезом и подать на стол.
Салат «Винегрет» (прибл. на 4 человека) 4 вареные, охлажденные картофе- лины 500 г вареной красной свеклы 2 вареные моркови 2 соленых огурца 100 г горошка, мелкого Ѕ пучка лука-порея (прим. 50 г) соль и перец 100 мл растительного масла ■ ■ Вареный, но уже охлажденный карто- фель, яйца, огурцы и мясо крабов нарезать кубиками на ступени 3 (2). Вареное мясо нарезать кубиками на ступени 5 (3). ■ ■ Мелко нарубить зеленый салат. ■ ■ Посолить и поперчить по вкусу. ■ ■ Заправить майонезом.
Салат из сырых овощей и фруктов (на 2-4 человека) 4 моркови 1 кольраби 1 яблоко 1 цуккини 1 огурец ј кочана цветной капусты 100 г творожного сыра ■ ■ Вареный, но уже охлажденный картофель, морковь, красную свеклу и зеленый лук нарезать кубиками на ступени 3 (2). Соленые огурцы наре- зать кубиками на ступени 5 (3). ■ ■ Все нарезанные кубиками ингреди- енты сложить в миску для салата и смешать с горошком. ■ ■ Посолить и поперчить по вкусу. ■ ■ Заправить растительным маслом. 15