ПОДАЧА ПАРА ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Благодаря добавлению пара продукты лучше подрумяниваются и приобретают более хрустящую корочку. Вода каплями подается из резервуара в испарительную емкость, расположенную рядом с верхними нагревательными элементами. Образуется оптимальное количество пара, поэтому продукты снаружи лучше подрумяниваются и приобретают более хрустящую корочку, а внутри остаются мягкими. Рекомендуется использовать режим с добавлением пара при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, например, хлеба, булочек, рулетов, тортов, а также при приготовлении небольших кусков птицы и овощей. Добавление пара можно использовать для следующих режимов: , , .
На дисплее рядом с режимом нагрева отображается символ 1. Выбор функции Установите испарительную емкость справа под потолком духовки. Нажмите сенсор pro bake и установите: A режим нагрева C продолжительность приготовления E температура ИНФОРМАЦИЯ! Данная функция работает при температуре 150-250°C. Для режимов с добавлением пара невозможно включить предварительный нагрев. Наилучший результат достигается, если включать функцию, пока духовка еще холодная. 2. Включение функции и наполнение резервуара водой Для запуска приготовления нажмите сенсор start | stop . На дисплее появится надпись Fill . Наполните резервуар для воды (см. раздел «Наполнение резервуара водой»).
Затем нажмите на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ для подтверждения. ИНФОРМАЦИЯ! При использовании этой функции слышен звук работы насоса, что свидетельствует о нормальной работе прибора. 3. Выключение функции, завершение приготовления и очистка резервуара для воды Если после приготовления в резервуаре осталась вода, то после охлаждения духовки на дисплеепоявится надпись UnFil , означающая, что необходимо слить воду из резервуара. 22