Gefrierfach de 2. Die Lebensmittel zuerst in den Obst vor dem Einfrieren waschen, entkernen und eventuell schдlen, eventuell Zucker oder Ascorbin- sдurelцsung zufьgen. Zum Einfrieren geeignete Lebens- mittel sind z. B. Backwaren, Fisch und Meeresfrьchte, Fleisch, Wild und Geflьgel, Eier ohne Schale, Kдse, Butter, Quark, fertige Spei- sen und Speisereste. Zum Einfrieren ungeeignete Le- bensmittel sind z. B. Blattsalate, Radieschen, Eier mit Schale, Wein- trauben, rohe Дpfel und Birnen, Jo- ghurt, saure Sahne, Crиme Fraoche und Mayonnaise. obersten Gefriergutbehдlter legen. 3. Frische Lebensmittel mцglichst dicht an den Seitenwдnden einfrie- ren.
11.2 Gefrierfachvolumen voll- stдndig nutzen Erfahren Sie, wie Sie die maximale Menge an Gefriergut im Gefrierfach unterbringen. 1. Bis auf den untersten Gefriergutbe- hдlter alle Ausstattungsteile im Ge- frierfach entnehmen. Seite 19 2. Die Lebensmittel im untersten Ge- friergutbehдlter beginnend stapeln. 11.3 Tipps zum Einlagern von Gefriergut verpacken Geeignetes Verpackungsmaterial und die richtige Art der Verpackung erhal- ten maЯgeblich die Produktqualitдt und vermeiden Gefrierbrand. Lebensmitteln ins Gefrier- fach Die Lebensmittel luftdicht verpackt einlagern. Einzufrierende Lebensmittel nicht mit gefrorenen Lebensmitteln in Berьhrung bringen.
Die Lebensmittel groЯflдchig in den Gefriergutbehдltern verteilen. Damit die Luft ungehindert im Ge- rдt zirkulieren kann, den Gefriergut- behдlter bis zum Anschlag ein- schieben. 1. Die Lebensmittel in die Verpa- ckung einlegen. 2. Die Luft herausdrьcken. 3. Die Verpackung luftdicht verschlie- Яen, damit die Lebensmittel den Geschmack nicht verlieren oder austrocknen. 4. Die Verpackung mit dem Inhalt und dem Einfrierdatum beschriften. 11.5 Haltbarkeit des Gefrier- 11.4 Tipps zum Einfrieren fri- guts bei −18 °C scher Lebensmittel Nur frische und einwandfreie Le- bensmittel einfrieren. Lebensmittel portionsweise einfrie- ren.
Zubereitete Lebensmittel sind ge- eigneter als roh verzehrbare Le- bensmittel. Gemьse vor dem Einfrieren wa- schen, zerkleinern und blanchie- ren. Lebensmittel Lagerzeit Fisch, Wurst, zuberei- tete Speisen, Back- waren bis zu 6 Mona- te Geflьgel, Fleisch bis zu 8 Mona- te Gemьse, Obst bis zu 12 Mo- nate Der aufgedruckte Gefrierkalender gibt die maximale Lagerdauer in Mo- 17