AutoPilot it Eliminare l'acqua dalla canalina di scolo con un panno spugna e pulire con attenzione. Asciugatura del vano cottura Dopo ciascun funzionamento con vapore asciugare il vano di cottura. ▶ Asciugare manualmente il vano cottura e utilizzare la funzione "Asciugatura". → "Asciugatura", Pagina 26 12 AutoPilot Il tipo di funzionamento "AutoPilot" fornisce supporto durante la preparazione di diverse pietanze e seleziona in automatico le impostazioni ottimali. Osservare le informazioni relative alla funzione a vapo- re. → "Vapore", Pagina 16 12.1 Stoviglie Il risultato della cottura dipende dalle caratteristiche e dalle dimensioni della stoviglia utilizzata.
Utilizzare sempre stoviglie refrattarie e resistenti a tem- perature fino a 300 °C. Si addice meglio una stoviglia in vetro o in vetroceramica. L'arrosto dovrebbe ricoprire circa i 2/3 del fondo della pentola. Non sono adatte le stoviglie realizzate nel seguente materiale: Ў alluminio chiaro, lucido Ў terracotta non invetriata Ў plastica o con maniglie in plastica 12.3 Panoramica delle pietanze Qui si possono vedere le pietanze a disposizione.
Piatti Ў Torta 4 quarti Ў Treccia/corona lievitata Ў Pane di frumento, pane di frumento misto su teglia Ў Pane bianco nella teglia Ў Focaccia Ў Pane lievitato di segale mista in stampo quadrato Ў Pollo, non ripieno Ў Pollo a pezzi Ў Anatra, non ripiena Ў Arrosto di coppa di maiale disossato Ў Arrosto di coppa di maiale in crosta, ad es.
spalla Ў Roastbeef, all'inglese Ў Roastbeef, medio Ў Arrosto di vitello, con venature di grasso Ў Petto di vitello, ripieno Ў Cosciotto d'agnello disossato, ben cotto Ў Polpettone di carne trita fresca Ў Pesce, intero Ў Stufare filetto di pesce Ў Rigenerazione dei piatti pronti 12.2 Impostazioni delle pietanze Per preparare al meglio le pietanze, l'apparecchio utiliz- za diverse impostazioni. Nota: Il risultato di cottura dipende dalla qualita e dalle caratteristiche delle pietanze. Utilizzare alimenti freschi, meglio se appena tolti dal frigorifero.
Indicazioni sulle impostazioni Se si avvia la cottura di una pietanza, sul display vengono indicate le informazioni rilevanti per questa pietanza, ad esempio: Ў livello di inserimento adatto Ў stoviglia o accessorio adatto Ў aggiunta di liquido Ў momento adatto per girare o mescolare Non appena viene raggiunto, viene emesso un se- gnale acustico. 12.4 Impostazione della pietanza Nota: Dopo l'avvio non и piщ possibile modificare o in- terrompere la pietanza nй le impostazioni. Requisito: Per avviare il funzionamento, il vano cottura deve essere freddo. 1. Premere su . 2.
Impostare la pietanza desiderata con l'anello di co- Programmi Nei programmi sono preimpostati il tipo di riscaldamen- to ottimale, la temperatura e la durata. Per ottenere un risultato di cottura ottimale, и necessa- rio impostare in aggiunta anche il peso. Se non viene indicato altro, impostare il peso totale della pietanza. Si puт impostare il peso soltanto nell'area prevista. mando. 3. Premere su . 4. Impostare il peso della pietanza con l'anello di co- mando. La durata viene calcolata automaticamente. ‒ Per alcune pietanze и possibile posticipare inol- tre l'ora di fine cottura. → "Impostazione dell'ora di fine cottura", Pagina 16 5. Avviare il funzionamento con .
Pietanze al vapore Per alcune pietanze l'apparecchio attiva automatica- mente la funzione a vapore. 19