oven HEZ334000 — инструкция

Контрольные блюда 26

о Оглавление [ru]Правила пользования Важные правила техники безопасности.................................... 4 Причины повреждений...........................................................................5 Ваш новый духовой шкаф............................................................

6 Панель управления .................................................................................6 Кнопки и дисплей....................................................................................6 Переключатель выбора функций ........................................................6 Регулятор температуры .........................................................................7 Рабочая камера.......................................................................................7 Принадлежности............................................................................

7 Установка принадлежностей................................................................7 Специальные принадлежности ............................................................7 Номера артикулов для заказа через сервисную службу.............9 Перед первым использованием .................................................. 9 Установка времени суток......................................................................9 Нагревание духового шкафа................................................................9 Очистка принадлежностей....................................................................9 Настройка духового шкафа........................................................

10 Вид нагрева и температура............................................................... 10 Быстрый нагрев..................................................................................... 10 Установка функций времени...................................................... 10 Таймер..................................................................................................... 10 Время приготовления.......................................................................... 11 Время окончания.................................................................................. 11 Время суток ...........................................................................................

12 Блокировка для безопасности детей....................................... 12 Изменение базовых установок.................................................. 12 Уход и очистка.............................................................................. 13 Чистящие средства............................................................................... 13 Снятие и установка навесных элементов...................................... 13 Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 14 Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 14 Что делать при неисправности? ...............................................

15 Таблица неисправностей.................................................................... 15 Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 15 Стеклянный плафон............................................................................. 15 Сервисная служба ....................................................................... 16 Номер E и номер FD............................................................................ 16 Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды .................................................................... 16 Экономия электроэнергии.................................................................

16 Правильная утилизация упаковки....................................................

16 Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................17 Пироги и выпечка..................................................................................17 Рекомендации по выпеканию ............................................................19 Мясо, птица, рыба.................................................................................20 Рекомендации по жарению в гриле.................................................22 Запеканки, гратены, тосты..................................................................22 Готовые продукты..................................................................................23 Примеры некоторых блюд..................................................................23 Размораживание....................................................................................24 Сушки........................................................................................................24 Консервирование..................................................................................24 Акриламид в продуктах питания ...............................................

25 Контрольные блюда .................................................................... 26 Выпекание...............................................................................................26 Приготовление на гриле......................................................................26 Produktinfo Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет- магазина www.bosch-eshop.com 3

Стр. 3

■ Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержани...

: Важные правила техники безопасности Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу. Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу. Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки. Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении. Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря. Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора. Детям не разрешается играть с прибором.

Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые. Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу. Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации. Опасность возгорания! ■ Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Опасность возгорания!

■ Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей. Опасность ожога! ■ Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору. Опасность ожога! ■ Принадлежности или посуда очень горячие.

Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки. Опасность ожога! ■ Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора. 4

Стр. 4

Внимание!

Опасность ошпаривания! Причины повреждений ■ В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору. Внимание! ■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 єC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали. Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. Осторожно откройте дверцу прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору. ■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали. Опасность ошпаривания! ■ При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Опасность травмирования! Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства. Опасность удара током! ■ Влажные продукты:

не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали. ■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень. ■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели. ■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы:

при сильном загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы. ■ При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы. ■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора. ■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться. Опасность удара током! ■ При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов. Опасность удара током! ■ Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители. Опасность удара током!

■ При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Опасность удара током! ■ Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы. 5

Стр. 5

Переключатель выбора функций

Ваш новый духовой шкаф Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными элементами управления и получите информацию о рабочей камере и принадлежностях. Панель управления Здесь приводится описание панели управления вашего духового шкафа. Все символы никогда не появляются на дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора возможны некоторые незначительные изменения. Ручка-переключатель Положение Использование Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите на них в нулевом положении.

% Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе- канок и нежирного жаркого, например говядины или дичи, на одном уровне. Жар поступает рав- номерно сверху и снизу. Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не следут нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь к символу. Кнопки 7 Гриль с конвекцией Для жарения мяса, птицы и рыбы целиком. При этом режиме попе- ременно включаются нагреватель- ный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо обра- зовавшимся горячим воздухом. Кнопки и дисплей С помощью кнопок можно установить различные дополнительные функции. На дисплее отображаются установленные значения.

( Гриль, большая пло- щадь Для приготовления на гриле стей- ков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается вся поверх- ность под нагревательным элемен- том гриля. Кнопка Использование c Быстрый нагрев Для быстрого нагрева духового шкафа. * Гриль, небольшая площадь Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок, тостов или кусочков рыбы. Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля. 0 Функции времени Выбор таймера U , времени приго- товления r , времени окончания p и времени суток 0 . D Блокировка для безо- пасности детей Блокировка и разблокировка функций духового шкафа. $ Нижний жар Для допекания или подрумянива- ния блюд, а также для консервиро- вания.

Жар поступает снизу. A Минус Уменьшение установленного зна- чения. @ Плюс Увеличение установленного значе- ния. B Размораживание Для размораживания, например, мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вен- тилятор распределяет теплый воз- дух вокруг блюда. Символ в квадратных скобках [ ] указывает, информация о какой именно функции времени отображается. Исключение: для времени суток символ 0 горит только во время изменения. ^ Лампочка в духовом шкафу Включение лампочки в духовом шкафу. * Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив- ность по EN50304. С помощью переключателя выбора функций можно установить вид нагрева. После выбора настройки в духовом шкафу включается лампочка.

Переключатель выбора функций Положение Использование Ы Нулевое положение Духовой шкаф выключается. 3D-Горячий воздух* Для приготовления пирогов и выпечки на одном, двух или трёх уровнях. Вентилятор, установлен- ный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагреватель- ного элемента равномерно по всей рабочей камере. * Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив- ность по EN50304. 6

Стр. 6