Прочее Принадлежности Вид нагрева Температура, °C, режим гриля Мощность микроволн, Вт Время приготовления, мин - š 3 - Каждая сторона: 10-15 ■ Половинки и кусочки цыпленка выкладывайте кожей вверх. Переворачивать не требуется. ■ Гусиные окорочка переворачивайте по истечении половины времени приготовления. Предварительно наколите кожу. ■ Окорочка и грудки индейки выкладывайте кожей вниз. По истечении Z времени приготовления перевернуть. Мощность микро- волн, Вт Время приго- товления, мин Для такого веса жаркого в таблице нет значе- ний. Для маленьких кусочков выбирайте более высокую температуру и меньшее время приготовления.
Для больших кусков выбирайте более низкую температуру и боль- шее время приготовления. Как узнать, готово жаркое или нет. Используйте термометр для мяса (вы можете приобрести его в специализирован- ном магазине) или снимите «пробу ложкой». Для этого ложкой надавите на жар- кое. Если оно твёрдое, значит оно готово. Если оно продавливается ложкой, то его надо жарить ещё. Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел. В следующий раз возьмите посуду меньшего размера или добавьте больше жид- кости. Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Добавьте соус в посуду для жарения и положите в него куски жаркого. Доводите мясо до готовности только в микроволновом режиме.
■ Утиные и гусиные грудки выкладывайте кожей вверх. Переворачивать не требуется. Цыплёнок целиком, прим. 1,2 кг Закрытая посуда 4 220-230 360 35-45 Пулярка, целиком, прим. 1,6 кг Закрытая посуда 4 220-230 360 180 30 20-30 Цыплёнок, половинки, по 500 г Открытая посуда 4 180-200 360 30-35 Цыплёнок, кусочками, прим. 800 г Открытая посуда 3 210-230 360 20-30 Куриная грудка с кожей и костями, 2 шт., прим. 350-450 г Открытая посуда 4 190-210 180 30-40 Утиная грудка с кожей, 2 шт. по 300-400 г Открытая посуда š 3 90 20-30 Гусиная грудка, 2 шт. по 500 г Открытая посуда 4 210-230 90 25-30 Гусиные окорочка, 4 шт. по 1,5 кг Открытая посуда 3 210-230 180 30-40 Грудка индейки, прим.
1 кг Закрытая посуда 3 200-220 - 90-100 Окорочок индейки, прим. 1,3 кг Закрытая посуда 4 200-220 180 50-60 ■ Предварительно смажьте решётку растительным маслом. Рыба Принадлежности Вид нагрева Температура, °C Время приготовле- ния, мин Жаркое получилось хорошо, но соус слишком светлый и жидкий В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте меньше жидкости. Рыбные котлеты, например, из лосося, толщиной 3 см, на гриле Высокая решётка š 3 20-25 Рыба целиком, 2-3 шт. по 300 г, жареная на гриле Высокая решётка š 3 20-30 Мясной рулет, прим.
1 кг* Открытая посуда 4 180-200 600 Вт + 180 Вт - Птица Принадлежности Вид нагрева Температура, °C, режим гриля ■ Цыпленка и куриные грудки выкладывайте грудкой вниз. По истечении Z времени приготовления перевернуть. ■ Пулярку выкладывайте грудкой вниз. По истечении 30 минут переверните и установите мощность микроволн 180 Вт. ■ При приготовлении рыбы на гриле, например, форели, выкладывайте ее на середину решётки. Рекомендации по жарению в гриле Колбаски для гриля, 4-6 шт. прим. по 150 г** * Низкая решётка ** Высокая решётка Птица Указания Рыба Указания 22