ru 25 Кусочки цыпленка Готовые к кулинарной обработке, приправленные специями Жаровня с крышкой 0,1–0,8 кг Вес Закрыть дно жаровни.
2 – самого тяжелого кусочка 26 Утка, нефаршированная Готовая к кулинарной обработке, приправленная специями Жаровня без крышки 1,0–2,7 кг Вес утки Нет 2 – 27 Гусь, нефаршированный Готовый к кулинарной обработке, приправленный специями Жаровня без крышки 2,5–3,5 кг Вес гуся Нет 2 – Программы Номе р Блюдо Емкость Диапазон веса Добавление жидкости Уровень установки Указания Установка веса 28 Тушеная говядина Например, тонкий край, толстый край, мясные шарики или маринованное мясо Жаровня с крышкой 0,5–2,5 кг Вес мяса Добавить жидкость, чтобы она почти полностью покрывала мясо. 2 Предварительно мясо не обжаривать.
29 Ростбиф, среднепрожаренный Готовый к кулинарной обработке, приправленный специями Жаровня без крышки 0,5–2,5 кг Вес мяса Нет 2 Выложить в жаровню жировым слоем вверх. Предварительно мясо не обжаривать. 30 Жаркое из телятины, с прослойками жира Например, спинная часть или огузок Жаровня с крышкой 0,5–3,0 кг Закрыть дно жаровни и добавить до 250 г овощей. 2 Предварительно мясо не обжаривать. Вес мяса 31 Жаркое из телятины, постное Например, филе или мясной орех Жаровня с крышкой 0,5–2,5 кг Закрыть дно жаровни и добавить до 250 г овощей. 2 Предварительно мясо не обжаривать.
Вес мяса 32 Ножка косули Без костей, приправленная солью Жаровня с крышкой 0,5–2,0 кг Закрыть дно жаровни и добавить до 250 г овощей. 2 – Вес мяса 33 Кролик, целиком Готовый к кулинарной обработке, приправленный специями Жаровня со стеклянной крышкой 1,0–2,5 кг Вес мяса Закрыть дно жаровни и добавить до 250 г овощей. 2 – 19