ru Сенсор жарения 3. В течение 8 минут поставьте подходящую посуду. 15.2 Выключение функции «Профессиональный повар» Как только посуда будет распознана, выбирается соответствующая зона нагрева. Вы можете отрегу- лировать уровень мощности ручкой настройки. a По истечении времени установки индикаторы Функцию можно выключить двумя способами: уровня мощности свободных зон нагрева начина- ют мигать. 4. В течение 90 секунд снова коснитесь , чтобы про- Немедленное отключение Нажмите . a Все зоны нагрева переключаются на уровень длить время работы в режиме «Профессиональ- ный повар». Если вы не прикоснетесь к символу, свободные зоны нагрева выключаются.
Примечания Ў В режиме «Профессиональный повар» можно так- же установить функцию поддержания в горячем состоянии. Ў При использовании посуды из неподходящих мате- риалов, например, алюминия, индикатор уровня мощности будет мигать до тех пор, пока вы не убе- рете посуду. Проверить, подходит ли ваша посуда для приготовления с помощью индукционного на- грева, можно в соответствии с указаниями, приве- денными в главе «Проверка кухонной посуды». → Страница 18 мощности . a Символ горит белым светом. Автоматическое отключение Функция отключается автоматически:
если в течение 8 минут на одну или несколько зон нагрева не поста- вить посуду, начинается и соответствующие инди- каторы зон нагрева мигают в течение 90 секунд. Для выключения функции дважды нажмите . Если не коснуться , функция автоматически от- ключится через 90 секунд. a горит белым светом, и мощность свободных зон нагрева переключается на . a Активные зоны нагрева продолжают работу в уста- новленном режиме. 15.3 Изменение установок Предустановленные значения можно изменить в меню базовых установок.
→ Страница 17 16 Сенсор жарения Подходит для приготовления или уваривания соусов, приготовления блинов или жарения яиц со сливочным маслом, жарения овощей или стейков до требуемой степени готовности и все это с постоянным контролем температуры. Чтобы во время готовки не отвлекаться на постоян- ное изменение уровня мощности, выберите требуе- мую температуру один раз в начале готовки. Тогда температура будет измеряться сенсорами под стек- локерамикой и поддерживаться в течение всего про- цесса готовки.
Данная функция доступна на всех зонах нагрева, от- меченных символом Ре- жим Функции Кухонная по- суда 2 140 єC Обжаривание в оливковом или сли- вочном масле 3 160 єC Жарение рыбы и продуктов большого размера 4 180 єC Жарение во фритю- ре после панировки, заморозки и гриля 5 215 єC Высокотемператур- ный гриль и сковоро- да-гриль Темпе- ратура 16.1 Преимущества Ў Постоянная температура поддерживается автома- тически без необходимости изменения уровня мощности. Ў Растительное масло не перегревается. Предотвра- щается подгорание блюда. Ў Зона нагрева нагревается только для поддержа- ния температуры, за счет чего экономится энергия.
16.3 Рекомендуемая посуда Для использования с этой функцией была разработа- на специальная посуда, позволяющая достичь опти- мальных результатов приготовления. Кухонная посуда Рекомендуемая зона на- грева Сковорода Ш 15 см Простая зона нагрева Сковорода Ш 19 см Простая зона нагрева Сковорода Ш 21 см Простая зона нагрева Сковорода Ш 28 см Тройная зона Теппаньяки Свободная зона нагрева Flex Гриль Свободная зона нагрева Flex 16.2 Температурные режимы Температурные режимы для приготовления блюд. Ре- жим Функции Кухонная по- суда 1 120 єC Варка и уваривание соусов, жарение овощей Темпе- ратура 14