ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА ВЫПЕКАНИЕ В ДУХОВОМ ШКАФУ Рекомендуется использовать противни для выпекания, поставляемые вместе с духовкой, которые следует устанавливать на металлическую решётку. Прежде чем доставать пирог из духовки, проверьте его готовность при помощи деревянной палочки. Воткните палочку в пирог, достаньте и посмотрите – если пирог готов, палочка останется сухой и чистой. После выключения духовки рекомендуется оставить пирог внутри ещё на 5 мин. Режимы выпекания, приведённые в таблице, носят рекомендательный характер и могут корректироваться в зависимости от личных предпочтений и опыта.
Если рецепты, приведённые в кулинарной книге, существенно отличаются от данных в нижеприведённой таблице, придерживайтесь настоящей инструкции. www.maunfeld.ru -27- Выпечка Температура разогрева Температура выпекания Время выпекания Уровень размещения противня Фруктовый пирог 170°С 160°С 60-70 мин 2 Бисквит королевы Виктории 170°С 150-160°С 20-40 мин 2-3 Бисквитный торг 170°С 150-160°С 20-30 мин 2-3 Булочки 180°С 170°С 30-50 мин 3 Кекс 180°С 180°С 40-50 мин 3 Пирог с хрустящей корочкой 200°С 180°С 40-60 мин 3 Слоёное тесто 230-250°С (MAX) 200-220°С 15-20 мин 3