Время приготовления, мин Тушёная говядина 1,0 кг закрытая 2 % 210-230 100 1,5 кг 2 % 200-220 120 2,0 кг 2 % 190-210 140 Телятина для жарки 1,0 кг открытая 2 % 190-210 110 1,5 кг 2 % 180-200 130 2,0 кг 2 % 170-190 150 Телячья ножка 1,5 кг открытая 2 % 210-230 140 Жаркое без кожи (например шейка) 1,0 кг Открытая 1 4 190-210 120 1,5 кг 1 4 180-200 150 2,0 кг 1 4 170-190 170 Жаркое с кожей (например лопатка) 1,0 кг открытая 1 4 190-210 130 1,5 кг 1 4 180-200 160 2,0 кг 1 4 170-190 190 Свинина для жарки, постная 1,0 кг открытая 2 % 200-220 120 1,5 кг 2 % 190-210 140 2,0 кг 2 % 180-200 160 Нога без кости, среднепрожарен- ная 1,5 кг открытая 1 4 150-170 120 Ножка косули без кости 1,5 кг закрытая 2 % 210-230 100 Мясо кабана для жарки 1,5 кг закрытая 2 % 180-200 140 Оленина для жарки 1,5 кг закрытая 2 % 180-200 130 Филе говядины, среднепрожарен- ное 1,0 кг открытая 2 % 210-230 60 1,5 кг 2 % 200-220 80 Ростбиф, среднепрожаренный 1,0 кг открытая 1 4 220-240 60 Стейки толщиной 3 см, средне- прожаренные Решётка + универ- сальный противень 5+1 ( 3 15 Филе свинины 500 г Решётка + универ- сальный противень 3+1 4 220-230 30 Копчёная грудинка на кости 1,0 кг закрытая 2 % 200-220 70 Стейки толщиной 2 см Решётка + универ- сальный противень 5+1 ( 3 20 Медальоны из свинины толщи- ной 3 см Решётка + универ- сальный противень 5+1 ( 3 10 Баранья спинка на кости 1,5 кг открытая 2 4 190 60 Спинка косули на кости 1,5 кг открытая 2 % 200-220 50 Кролик 2,0 кг закрытая 2 % 220-240 60 Мясной рулет из 500 г мяса открытая 1 4 180-200 80 Колбаски Решётка + универ- сальный противень 4+1 ( 3 15 Мясо Вес Принадлежности и посуда Уровень Вид нагрева Температура, °C, режим гриля Говядина Телятина Баранина Мясной фарш Колбаски Свинина Дичь 18