Закрытый яблочный пирог на одном уровне. Установите разъемные формы темного цвета на некотором расстоянии друг от друга. Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях. Установите разъемные формы темного цвета одну над другой. Пироги в разъемных формах из белой жести. Выпекайте в режиме верхнего и нижнего жара % на одном уровне. Используйте эмалированный противень вместо решетки и поставьте на него разъемные формы. Блюдо Противни, советы и предостережения Высота Режим нагрева Температура, °C Время, мин.
Масляное печенье (с предвари- тельным нагревом*) Плоский противень для духового шкафа 2 % 160-170 20-30 Универсальный глубокий противень 3 % 150-160 20-30 Алюминиевый противень + плоский проти- вень для духового шкафа 1+3 N 140-160 20-30 Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень 1+3 N 140-160 20-30 Мелкая выпечка, 20 изделий Эмалированный противень 3 % 150-170 20-30 Алюминиевый противень + плоский проти- вень для духового шкафа 1+3 N 140-150 30-40 Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень 1+3 N 140-150 30-40 Бисквит на воде (с предваритель- ным нагревом*) Разъемная форма 1 % 170-180 30-40 Плоский пирог из дрожжевого теста Эмалированный противень 3 % 160-180 30-40 Алюминиевый противень + плоский проти- вень для духового шкафа 1+3 N 150-160 30-45 Алюминиевый противень + универсальный глубокий противень 1+3 N 150-160 30-40 Закрытый яблочный пирог 2 решетки + 2 разъемные формы из белой жести, Ш 20 см 1+3 N 170-180 60-70 Эмалированный противень + 2 разъемные формы из белой жести, Ш 20 см 1 % 190-210 70-90 Блюдо Дополнительное обо- рудование Высота Режим нагрева Степень нагрева гриля Время, мин.
* Не используйте функцию быстрого нагрева для предварительного нагрева духового шкафа. Решетки и противни можно приобрести в качестве дополнительного оборудования в специализированных магазинах. Поджаривание тостов (предваритель- ный нагрев 10 мин.) Решетка 5 ( 3 Ѕ-2 Телячья котлета для гамбургера, 12 штук* (без предварительного нагрева) Решетка и эмалирован- ный противень 5+1 ( 3 25-30 Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования разных духовых шкафов. В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350. Выпекание на 2 уровнях.
Всегда устанавливайте универсальный глубокий противень на верхний уровень, а алюминиевый противень для духового шкафа ― на нижний уровень. Масляное печенье. Блюда, одновременно помещаемые на противнях в духовой шкаф, могуть быть готовы в разное время. Если продукты помещаются непосредственно на решетку, поставьте эмалированный противень на уровень 1. Таким образом, туда будет стекать мясной сок, и духовой шкаф меньше загрязнится. Контрольные блюда * Перевернуть по истечении Z времени. Мелкая выпечка, 20 изделий на противне (с предварительным нагревом*) Зажаривание на гриле Выпекание 20