Rezepte de Rohkostsalat (fьr 2-4 Personen) 4 Karotten 1 Kohlrabi 1 Apfel 1 Zucchini 1 Gurke ј Blumenkohl 100 g Frischkдse Obstsalat Ѕ Ananas Ѕ Melone 2 Bananen 2 Pfirsiche 2 Kiwi 50 ml Amaretto ■ ■ Das Obst auf Stufe 5 (3) in Wьrfel schneiden. ■ ■ Alle gewьrfelten Zutaten in einer Salat- schьssel mit dem Amaretto vermischen. Suppe „Okroshka“ (fьr 4-6 Personen) Kwas, 2 Liter 300 g Kochwurst oder Hдhnchenbrustfleisch 3-4 gekochte, abgekьhlte Kartoffeln 3-4 hartgekochte Eier 1 Bund Radieschen (8-10 Stьck) 3 Salatgurken Ѕ Bund Lauch (ca.
50 g) Petersilie und Dill 3 Esslцffel saure Sahne Senf, Zucker ■ ■ Die gekochten, aber bereits abgekьhlten Kartoffeln und die Eier auf Stufe 3 (2) in Wьrfel schneiden. Die Gurken, die Radieschen, die Wurst bzw. das Hдhn- chenbrustfleisch auf Stufe 5 (3) in Wьrfel schneiden. ■ ■ Saure Sahne, gehackten Lauch und die Eier mit Senf und Zucker gut vermischen und mit Kwas verdьnnen. ■ ■ Die gewьrfelten Zutaten, gehackte Peter- silie und Dill dazugeben. ■ ■ Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack wьrzen. Дnderungen vorbehalten. 9