1 Obiettivo – 2 Target – 5 Strategie I cambiamenti apportati agli attuali regimi alimentari per la creazione di diete sane si tradurranno in notevoli benefici per la salute. Attraverso tre approcci (cfr. Tabella 2) la Commissione ha analizzato il potenziale impatto di questi cambiamenti sul tasso di mortalita per malattie legate alle abitudini alimentari. In base a tutti e tre gli approcci si и concluso che i cambiamenti apportati ai regimi alimentari per la creazione di diete sane si tradurranno in notevoli benefici per la salute. Per esempio si contribuira a salvare la vita di circa 11 milioni di persone l’anno, pari al 19-24% dei decessi totali tra gli adulti.
Tabella 2 Stima dei decessi prevenibili tra gli adulti con l’adozione a livello globale della dieta della salute planetaria. 14 Approccio 1 Rischio comparativo 19% o 11,1 milioni di decessi nella popolazione adulta all’anno Approccio 2 Carico globale di malattia 22,4% o 10,8 milioni di decessi nella popolazione adulta all’anno Approccio 3 Rischio empirico di malattia 23,6% o 11,6 milioni di decessi nella popolazione adulta all’anno