1 Obiettivo – 2 Target – 5 Strategie e r s i t а G a s s e r r a b i o d i v i t a d i 10 000% Pe r d U s o d e l l e t e r r e c % o l t i v a t e 1 0 0 c q u a A p p l i o d i a c a z i o C o n s u m P n e d i f o s f o r o A p p l i c a z i o n e d i a z o t o N Proiezione di base delle pressioni ambientali nel 2050 Le conseguenze della transizione a livello mondiale verso diete della salute planetaria, migliori pratiche di produzione alimentare e riduzione delle eccedenze e degli sprechi alimentari derivanti dalle proiezioni di base delle pressioni ambientali nel 2050.
Le azioni di immediata attuazione e la loro combinazione sono indicate come riduzioni rispetto alle proiezioni di base del 2050 per ogni confine. Lo scopo и quello di individuare un'azione, o un insieme di azioni, che riduca l'impatto all'interno dell'intervallo di incertezza (sfumatura grigia) o del confine (linea tratteggiata del 100%). Per esempio, lo spicchio del "cambiamento delle diete" termina al 100% del confine delle emissioni di gas a effetto serra e indica che un cambiamento nelle abitudini alimentari puт ridurre l'aumento previsto delle emissioni di gas serra dall'attuale 196% al limite di 5 Gt CO 2 e anno-1, ovvero una riduzione del 49% o di 96 punti percentuali.
Migliori pratiche di produzione (PROD) e riduzione delle eccedenze e degli sprechi ialimentari (dimezzamento degli sprechi) riducono gli impatti rispettivamente solo di 18 e 12 punti percentuali, rimanendo entrambi ben al di sopra sia del confine delle emissioni di gas serra che dell'intervallo di incertezza. Una combinazione di azioni con un livello di ambizioni standard (COMB) riduce l'impatto di 114 punti percentuali, un valore nettamente inferiore al confine.
Per quanto riguarda la perdita di biodiversita, viene mostrato solo l'impatto della combinazione di azioni piщ ambiziose (COMB+), in quanto solo questo livello di azioni riduce l'impatto entro l'intervallo di incertezza (sfumatura grigia) per il confine della perdita di biodiversita.
Figura 5 Cambiamento delle diete Dieta della salute planetaria Dimezzamento degli sprechi Riduzione delle eccedenze e degli sprechi alimentari PROD Migliori pratiche di produzione Livello di ambizione standard PROD+ Migliori pratiche di produzione Livello di ambizione alto COMB Combinazione di azioni Livello di ambizione standard COMB+ Combinazione di azioni Livello di ambizione alto Confine planetario y Intervallo di incertezza