Summary report 3 Strategia 3 Intensificare in modo sostenibile la produzione alimentare per ottenere prodotti di alta qualita L’attuale sistema alimentare globale necessita di una nuova rivoluzione agricola fondata sull’intensificazione sostenibile e guidata dai principi della salvaguardia ambientale e dall’innovazione di sistema.
Ciт implicherebbe una riduzione di almeno il 75% nelle differenze di rendimento degli attuali terreni coltivabili, sostanziali miglioramenti nell’efficienza di utilizzo dei fertilizzanti e dell’acqua, il riuso del fosforo, la ridistribuzione dell’uso globale di azoto e fosforo, l’implementazione di soluzioni per la mitigazione del clima, tra cui i cambiamenti nella gestione delle colture e degli allevamenti, e l’aumento della biodiversita nei sistemi agricoli. Inoltre, secondo quanto previsto dall’Accordo di Parigi per ottenere emissioni negative a livello globale, dal 2040 in poi il sistema alimentare mondiale dovra diventare un pozzo di assorbimento del carbonio. 23