ǓǩǻǩDZȀǩ dzDzǨǴǷǰȃDZǬǯDzǵȀ DZǩǴDzǦDZDz . ǗǵǶǤDZDzǦǬǶǩ ǥDzǯǩǩ DZǬǫǮǷȂ ǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǷ ; ǶǤǮ dzǩǻǩDZȀǩ dzDzǨǴǷǰȃDZǬǶǵȃ ǴDzǦDZǩǩ . džǿdzǩ - ǮǤǭǶǩ ǵǤǰǿǩ DZǩǪDZǿǩ ǦǬǨǿ dzǩǻǩDZȀȃ Ǧ ǴǩǪǬǰǩ ǦǩǴǹDZǩǧDz Ǭ DZǬǪDZǩǧDz ǪǤǴǤ % Ǧ DzǨǬDZ ǷǴDzǦǩDZȀ . džǿǵǶǷdzǤȂǽǤȃ DZǤǨ dzǴDzǶǬǦDZǩǰ ǥǷǰǤǧǤ Ǩǯȃ ǦǿdzǩǻǮǬ ǰDzǪǩǶ ǶǤǮǪǩ ǦǯǬȃǶȀ DZǤ ǺǬǴǮǷǯȃǺǬȂ ǦDzǫǨǷǹǤ . džǵǩǧǨǤ DzǥǴǩǫǤǭǶǩ ǥǷǰǤǧǷ dzDz ǴǤǫǰǩǴǷ dzǴDzǶǬǦDZȃ . ǘǴǷǮǶDzǦǿǭ dzǬǴDzǧ DZǩǨDzǵǶǤǶDzǻDZDz dzǴDzdzǩǻǩDZ ǵDZǬǫǷ . dž ǵǯǩǨǷȂǽǬǭ ǴǤǫ ǷǵǶǤDZDzǦǬǶǩ dzǬǴDzǧ DZǤ ǥDzǯǩǩ DZǬǫǮǬǭ ǷǴDzǦǩDZȀ . džǿǶǩǮǤǩǶ ǸǴǷǮǶDzǦǿǭ ǵDzǮ . dž ǵǯǩǨǷȂǽǬǭ ǴǤǫ ǬǵdzDzǯȀǫǷǭǶǩ ǷDZǬǦǩǴǵǤǯȀDZǿǭ dzǴDzǶǬǦǩDZȀ , ǩǵǯǬ DzDZ Ƿ ǦǤǵ ǬǰǩǩǶǵȃ . ǐǩǯǮǤȃ ǦǿdzǩǻǮǤ Ǭǫ ǨǴDzǪǪǩǦDzǧDz ǶǩǵǶǤ ǵǯǬdzǤǩǶǵȃ ǦDz ǦǴǩǰȃ ǦǿdzǩǮǤDZǬȃ . ǕǶǤǴǤǭǶǩǵȀ DzǵǶǤǦǯȃǶȀ ǰǩǪǨǷ ǬǫǨǩǯǬȃǰǬ ǴǤǵǵǶDzȃDZǬǩ DzǮDzǯDz 2 ǵǰ .
ǖǤǮ Ƿ DZǬǹ ǥǷǨǩǶ ǨDzǵǶǤǶDzǻDZDz ǰǩǵǶǤ Ǩǯȃ ǷǦǩǯǬǻǩDZǬȃ Ǧ ǴǤǫǰǩǴǤǹ Ǭ dzDzǨǴǷǰȃDZǬǦǤDZǬȃ ǵDz Ǧǵǩǹ ǵǶDzǴDzDZ . ǓǴǬ ǦǿdzǩǮǤDZǬǬ DZǤ ǨǦǷǹ ǷǴDzǦDZȃǹ DZǤ ǦǩǴǹDZǩǰ dzǴDz ǶǬǦDZǩ dzǩǻǩDZȀǩ ǫǤǴǷǰȃDZǬǯDzǵȀ ǥDzǯȀǼǩ , ǻǩǰ DZǤ DZǬǪDZǩǰ . ǓǴǬ ǦǿdzǩǮǤDZǬǬ DZǤ ǴǤǫDZǿǹ ǷǴDzǦDZȃǹ ǦǵǩǧǨǤ dzDzǯȀǫǷǭǶǩǵȀ ǴǩǪǬǰDzǰ ǮDzDZǦǩǮǺǬǬ N . ljǵǯǬ Ǧǿ ǵǶǤǦǬǶǩ DZǩǵǮDzǯȀǮDz dzǴDzǶǬǦDZǩǭ Ǩǯȃ DzǨDZDzǦǴǩǰǩDZDZDzǧDz ǦǿdzǩǮǤDZǬȃ , ȁǶDz DZǩ ǫDZǤǻǬǶ , ǻǶDz DzDZǬ ǥǷǨǷǶ ǧDzǶDzǦǿ DzǨDZDzǦǴǩǰǩDZDZDz . ǓǴǬ ǦǿdzǩǮǤDZǬǬ dzǬǴDzǧDzǦ ǵ ǵDzǻDZDzǭ DZǤǻǬDZǮDzǭ DzǥǴǤ ǫǷǩǶǵȃ ǦDzǨȃDZDzǭ ǮDzDZǨǩDZǵǤǶ . ǓǴǬ ǦǿdzǩǮǤDZǬǬ ǰDzǪǩǶ DzǥǴǤǫDzǦǿǦǤǶȀǵȃ ǦDzǨȃDZDzǭ dzǤǴ . ǛǤǵǶȀ ȁǶDzǧDz dzǤǴǤ ǦǿǹDzǨǬǶ ǻǩǴǩǫ DzǶǦǩǴǵǶǬǩ Ǧ ǨǦǩǴǺǩ ǨǷǹDzǦDzǧDz ǼǮǤǸǤ Ǭ ǰDzǪǩǶ ǵǮDzDZǨǩDZǵǬǴDzǦǤǶȀǵȃ DZǤ dzǤDZǩǯǬ ǷdzǴǤǦǯǩDZǬȃ ǬǯǬ DZǤ ǯǬǺǩǦǿǹ dzǤDZǩǯȃǹ DZǤǹDzǨȃǽǩǭǵȃ dzDzǥǯǬǫDzǵǶǬ ǰǩǥǩǯǬ Ǧ ǦǬǨǩ ǮǤdzǩǯȀ ǦDzǨǿ .
Ǖ ǶDzǻǮǬ ǫǴǩDZǬȃ ǸǬǫǬǮǬ , ȁǶDz DZDzǴǰǤǯȀDZDzǩ ȃǦǯǩDZǬǩ . ƻǮǠǝ , ǞǡǗǥǏ , ǟǪǐǏ ƶǏǕǏǟǗǑǏǜǗǔ ǜǏ ǒǟǗǚǔ ƾǝǠǢǓǏ ǓǴǬ ǫǤǪǤǴǬǦǤDZǬǬ DZǤ ǧǴǬǯǩ ǦǵǩǧǨǤ ǨǩǴǪǬǶǩ ǨǦǩǴǺǷ ǨǷǹDzǦDzǧDz ǼǮǤǸǤ ǫǤǮǴǿǶDzǭ . ǐDzǪDZDz ǬǵdzDzǯȀǫDzǦǤǶȀ ǯȂǥǷȂ ǪǤǴDzdzǴDzǻDZǷȂ dzDzǵǷǨǷ . Ljǯȃ ǫǤǪǤǴǬǦǤDZǬȃ ǥDzǯȀǼǬǹ ǮǷǵǮDzǦ dzǴDzǨǷǮǶDzǦ ǰDzǪDZDz ǶǤǮǪǩ ǬǵdzDzǯȀǫDzǦǤǶȀ ȁǰǤǯǬǴDzǦǤDZDZǿǭ dzǴDzǶǬǦǩDZȀ . ǓǩǴǩǨ dzDzǰǩǽǩDZǬǩǰ dzǴDzǨǷǮǶDzǦ Ǧ ǨǷǹDzǦDzǭ ǼǮǤǸ Ǩǯȃ ǫǤǪǤǴǬǦǤDZǬȃ DZǤ ǧǴǬǯǩ dzǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀDZDz DZǤǧǴǩǭǶǩ ǩǧDz Ǧ ǶǩǻǩDZǬǩ dzǴǬǰǩǴDZDz 3 ǰǬDZǷǶ . ǏǷǻǼǩ ǦǵǩǧDz dzDzǨǹDzǨǬǶ ǵǶǩǮǯȃDZDZǤȃ dzDzǵǷǨǤ . ǗǥǩǨǬǶǩǵȀ , ǻǶDz ǮǴǿǼǮǤ ǮǤǵǶǴȂǯǬ ǹDzǴDzǼDz Ǭ dzǯDzǶDZDz ǫǤǮǴǿǦǤǩǶǵȃ . ǓDzǰǩǵǶǬǶǩ ǮǷǵǮǬ dzǴDzǨǷǮǶDzǦ dzǴȃǰDz DZǤ ǴǩǼǩǶǮǷ . ljǵǯǬ Ǧǿ ǧDzǶDzǦǬǶǩ ǶDzǯȀǮDz DzǨǬDZ ǮǷǵDzǮ dzǴDzǨǷǮǶǤ , ǩǧDz ǯǷǻǼǩ dzDzǰǩǵǶǬǶȀ Ǧ ǺǩDZǶǴ ǴǩǼǩǶǮǬ .
ǓǴǬ ǬǵdzDzǯȀǫDzǦǤDZǬǬ ȁǰǤǯǬǴDzǦǤDZDZDzǭ dzDzǵǷǨǿ ǵǯǩǨǷǩǶ ǨDzǥǤǦǯȃǶȀ ǥDzǯȀǼǩ ǪǬǨǮDzǵǶǬ . ǗǵǶǤDZDzǦǬǶǩ ȁǰǤǯǬǴDzǦǤDZDZǿǭ dzǴDzǶǬǦǩDZȀ DZǤ ǷǴDzǦǩDZȀ 1. ǖǷǨǤ ǥǷǨǩǶ ǵǶǩǮǤǶȀ ǰȃǵDZDzǭ ǵDzǮ , Ǭ ǨǷǹDzǦDzǭ ǼǮǤǸ DZǩ ǫǤǧǴȃǫDZǬǶǵȃ . ǓǴǬ ǬǵdzDzǯȀǫDzǦǤDZǬǬ ǪǤǴDzǦǩDZ Ǭǫ DZǩǴǪǤǦǩȂǽǩǭ ǵǶǤǯǬ ǰȃǵDz ǥǷǨǩǶ ǹǷǪǩ dzDzǨǴǷǰȃDZǬǦǤǶȀǵȃ Ǭ ǨǤǪǩ ǰDzǪǩǶ DzǵǶǤǶȀǵȃ DZǩdzǴDzǪǤǴǩDZDZǿǰ . dž ǨǤDZDZDzǰ ǵǯǷǻǤǩ ǵǯǩǨǷǩǶ ǷǦǩǯǬǻǬǶȀ ǦǴǩǰȃ dzǴǬǧDzǶDzǦǯǩDZǬȃ . Ǒǩ ǷǵǶǤDZǤǦǯǬǦǤǭǶǩ DZǤ ǷǴDzǦǩDZȀ 4 ǬǯǬ 5 dzǴDzǶǬǦǩDZȀ Ǩǯȃ ǨǷǹDzǦDzǧDz ǼǮǤǸǤ ǬǯǬ ǷDZǬǦǩǴǵǤǯȀDZǿǭ dzǴDzǶǬǦǩDZȀ . ǓDzǨ ǦDzǫǨǩǭǵǶǦǬǩǰ ǵǬǯȀDZDzǧDz ǪǤǴǤ DzDZǬ ǰDzǧǷǶ ǨǩǸDzǴǰǬǴDzǦǤǶȀǵȃ Ǭ dzDzǦǴǩǨǬǶȀ ǦDZǷǶǴǩDZDZȂȂ ǻǤǵǶȀ ǨǷǹDzǦDzǧDz ǼǮǤǸǤ dzǴǬ Ǭǹ ǬǫǦǯǩǻǩDZǬǬ . LjDzdzDzǯDZǬǶǩǯȀDZǿǩ ǷǮǤǫǤDZǬȃ Ǧ ǶǤǥǯǬǺǤǹ :
ǓǴǬǧDzǶDzǦǯǩDZǬǩ ǥǩǫ ǮǴǿǼǮǬ = ǥǩǫ ǮǴǿǼǮǬ ǓǴǬǧDzǶDzǦǯǩDZǬǩ ǵ ǮǴǿǼǮDzǭ = dzDzǨ ǮǴǿǼǮDzǭ džǵǩǧǨǤ ǷǵǶǤDZǤǦǯǬǦǤǭǶǩ dzDzǵǷǨǷ dzDz ǺǩDZǶǴǷ ǴǩǼǩǶǮǬ . ǓDz ǦDzǫǰDzǪDZDzǵǶǬ , ǦǿǥǬǴǤǭǶǩ ǮǷǵǮǬ DzǨǬDZǤǮDzǦDzǭ ǶDzǯǽǬDZǿ . ǖǤǮ DzDZǬ ǴǤǦDZDzǰǩǴDZDz dzDzǨǴǷǰȃDZȃǶǵȃ Ǭ ǵDzǹǴǤDZȃǶǵȃ ǵDzǻDZǿǰǬ . ǘǬǯǩ Ǭ ǵǶǩǭǮǬ ǵǯǩǨǷǩǶ ǵDzǯǬǶȀ dzDzǵǯǩ ǪǤǴǩDZǬȃ DZǤ ǧǴǬǯǩ . LJDzǴȃǻǷȂ ǵǶǩǮǯȃDZDZǷȂ dzDzǵǷǨǷ ǵǯǩǨǷǩǶ ǵǶǤǦǬǶȀ DZǤ ǵǷǹDzǩ ǮǷǹDzDZDZDzǩ dzDzǯDzǶǩDZǺǩ . ljǵǯǬ dzDzǵǶǤǦǬǶȀ ǩǩ DZǤ ǦǯǤǪDZDzǩ ǬǯǬ ǹDzǯDzǨDZDzǩ DzǵDZDzǦǤDZǬǩ , ǵǶǩǮǯDz ǰDzǪǩǶ ǯDzdzDZǷǶȀ . ǓǩǴǩǦǩǴDZǬǶǩ ǮǷǵǮǬ dzDz dzǴDzǼǩǵǶǦǬǬ Z ǦǴǩǰǩDZǬ dzǴǬǧDzǶDzǦǯǩDZǬȃ . ǑǤǧǴǩǦǤǶǩǯȀDZǿǭ ȁǯǩǰǩDZǶ ǧǴǬǯȃ ǦǮǯȂǻǤǩǶǵȃ Ǭ ǦǿǮǯȂǻǤǩǶǵȃ ǤǦǶDzǰǤǶǬǻǩǵǮǬ . Э ǶDz DZDzǴǰǤǯȀDZDzǩ ȃǦǯǩDZǬǩ . ǛǤǵǶDzǶǤ ǦǮǯȂǻǩDZǬǭ Ǭ ǦǿǮǯȂǻǩDZǬǭ ǫǤǦǬǵǬǶ DzǶ ǫǤǨǤDZDZDzǭ ǵǶǩdzǩDZǬ DZǤǧǴǩǦǤ ǧǴǬǯȃ .
ƵǏǟǔǜǗǔ LjDzǥǤǦǯȃǭǶǩ Ǯ dzDzǵǶDZDzǰǷ ǰȃǵǷ DZǩǰDZDzǧDz ǪǬǨǮDzǵǶǬ . LjDZDz dzDzǵǷǨǿ ǨDzǯǪDZDz ǥǿǶȀ dzDzǮǴǿǶDz ǵǯDzǩǰ ǦDzǨǿ ǶDzǯǽǬDZDzǭ dzǴǬǰ . Ѕ ǵǰ . ƻǮǠǝ ǓDz ǬǵǶǩǻǩDZǬǬ dzDzǯDzǦǬDZǿ ǦǴǩǰǩDZǬ dzǩǴǩǦǩǴDZǬǶǩ ǮǷǵǮǬ ǰȃǵǤ . ǓǴǬ ǪǤǴǩDZǬǬ ǨDzǥǤǦǯȃǭǶǩ ǨDzǵǶǤǶDzǻDZDzǩ ǮDzǯǬǻǩǵǶǦDz ǪǬǨǮDzǵǶǬ . LjDZDz dzDzǵǷǨǿ ǨDzǯǪDZDz ǥǿǶȀ dzDzǮǴǿǶDz ǵǯDzǩǰ ǦDzǨǿ ǶDzǯǽǬDZDzǭ 1-2 ǵǰ . ǎDzǧǨǤ ǪǤǴǮDzǩ ǥǷǨǩǶ ǧDzǶDzǦDz , ǩǧDz ǵǯǩǨǷǩǶ DzǵǶǤǦǬǶȀ ǩǽё DZǤ 10 ǰǬDZǷǶ Ǧ ǦǿǮǯȂǻǩDZDZDzǰ ǫǤǮǴǿǶDzǰ ǨǷǹDzǦDzǰ ǼǮǤǸǷ , ǻǶDzǥǿ ǰȃǵDz ǯǷǻǼǩ dzǴDzdzǬǶǤǯDzǵȀ ǵDzǮDzǰ DzǶ ǪǤǴǩDZǬȃ . ǎDzǯǬǻǩǵǶǦDz ǪǬǨǮDzǵǶǬ ǫǤǦǬǵǬǶ DzǶ ǵDzǴǶǤ ǰȃǵǤ Ǭ DzǶ ǰǤǶǩǴǬǤǯǤ dzDzǵǷǨǿ . ljǵǯǬ Ǧǿ ǧDzǶDzǦǬǶǩ ǰȃǵDz Ǧ ȁǰǤǯǬǴDzǦǤDZDZDzǭ dzDzǵǷǨǩ , ǨDzǥǤǦǯȃǭǶǩ DZǩǰDZDzǧDz ǥDzǯȀǼǩ ǪǬǨǮDzǵǶǬ , ǻǩǰ Ǧ ǵǶǩǮǯȃDZDZǷȂ dzDzǵǷǨǷ .
ǓDz DzǮDzDZǻǤDZǬǬ dzǴǬǧDzǶDzǦǯǩDZǬȃ ǫǤǦǩǴDZǬǶǩ ǰȃǵDz Ǧ ǸDzǯȀǧǷ Ǭ DzǵǶǤǦȀǶǩ Ǧ ǨǷǹDzǦDzǰ ǼǮǤǸǷ DZǤ 10 ǰǬDZǷǶ . ǓDzǵǷǨǤ Ǭǫ DZǩǴǪǤǦǩȂǽǩǭ ǵǶǤǯǬ DZǩ DzǻǩDZȀ dzDzǨǹDzǨǬǶ Ǩǯȃ ǪǤǴǩDZǬȃ , ǐȃǵDz ǥǷǨǩǶ ǰǩDZȀǼǩ dzDzǨǴǷǰȃDZǬǦǤǶȀǵȃ Ǭ ǰǩǨǯǩDZDZǩǩ ǧDzǶDzǦǬǶȀǵȃ . LJDzǶDzǦȀǶǩ ǩǧDz dzǴǬ ǥDzǯǩǩ ǦǿǵDzǮDzǭ ǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǩ Ǭ / ǬǯǬ ǥDzǯǩǩ ǨǯǬǶǩǯȀDZDzǩ ǦǴǩǰȃ . ǓǴǬ dzǴǬǧDzǶDzǦǯǩDZǬǬ ǪǤǴǮDzǧDz Ǭǫ ǵǦǬDZǬDZǿ ǵ ǮDzǪǩǭ DZǤǨǴǩǪȀǶǩ ǮDzǪǷ ǮǴǩǵǶ - DZǤǮǴǩǵǶ Ǭ dzDzǯDzǪǬǶǩ ǰȃǵDz Ǧ dzDzǵǷǨǷ ǵDZǤǻǤǯǤ ǮDzǪǩǭ ǦDZǬǫ . ƻǮǠǝ ƱǔǠ ƾǝǠǢǓǏ ƱǪǠǝǡǏ ƿǔǕǗǛ ǜǏǒǟǔǑǏ ǁǔǛǞǔǟǏǡǢǟǏ Ǒ °C, Ǣǟǝ - Ǒǔǜǫ ǛǝǨǜǝǠǡǗ ǒǟǗǚǮ ƱǟǔǛǮ ǞǟǗǒǝ ǡǝǑǚǔǜǗǮ , ǛǗǜ .
NJǤǴǮDzǩ Ǭǫ ǧDzǦȃǨǬDZǿ ( DZǤdzǴ ., ǴǩǥǩǴDZǤȃ ǻǤǵǶȀ ) 1,0 Ǯǧ dzDzǨ ǮǴǿǼǮDzǭ 2 % 220-240 90 1,5 Ǯǧ 2 % 210-230 110 ǘǬǯǩǭDZǤȃ ǻǤǵǶȀ ǧDzǦȃǨǬDZǿ 1,0 Ǯǧ ǥǩǫ ǮǴǿǼǮǬ 2 % 210-230 70 2,0 Ǯǧ 2 % 200-220 130 1,5 Ǯǧ 2 % 200-220 80 2,0 Ǯǧ 2 % 190-210 90 ǐǤǯDz dzǴDzǪǤǴǩDZDZǿǭ ǴDzǵǶǥǬǸ 1,0 Ǯǧ ǥǩǫ ǮǴǿǼǮǬ 1 7 210-230 40 ǙDzǴDzǼDz dzǴDzǪǤǴǩDZDZǿǩ ǥǬǸǼǶǩǮǵǿ * ǔǩǼǩǶǮǤ 5 ( 3 20 ǐǤǯDz dzǴDzǪǤǴǩDZDZǿǩ ǥǬǸǼǶǩǮǵǿ * 5 ( 3 15 * ǓǴǩǨǦǤǴǬǶǩǯȀDZDz DZǤǧǴǩǭǶǩ ǨǷǹDzǦDzǭ ǼǮǤǸ Ǧ ǶǩǻǩDZǬǩ 5 ǰǬDZǷǶ . 17