разница температур увеличивается выше заданного значения, то нагреватель выключается до тех пор, пока температура продукта не достигнет приемлемого значения. 2. После достижения температуры уставки нагреватель начинает поддерживать температуру продукта на заданное время ( этап выдержки ). 3. После выдержки начинается этап охлаждения . Нагреватель выключается, включается клапан охлаждения (дискретный выход DO2). Продукт охлаждается до заданной уставки охлаждения, которая задается на главном экране. 4. Условием окончания режима является достижение температур продукта и рубашки уставки охлаждения. О завершении режима сигнализирует срабатывание дискретного выхода DO7 в течение 2 секунд.
ПРИМЕЧАНИЕ Во время подхода температуры продукта к уставке охлаждения нагреватель может автоматически включаться с целью компенсации инерционного выбега. В режиме Пастеризация мешалка может быть включена вне зависимости от других процессов. Отключение мешалки не требуется после окончания режима. Таблица 11.4 – Параметры режима Пастеризация на главном экране 51 Параметр Описание Пастериз. 0с Название режима и расчетное время работы, с Тп: 55.0 Тр: 65.5 Текущие температуры продукта и рубашки, °C Уст текущ: 33.0 Текущая уставка регулирования, °C Уст нагрев 65.0 Задание уставки нагрева продукта, °C Выдержка: 1м Задание времени выдержки Уст охлажд:35.0 Задание уставки охлаждения продукта, °C