da Sedan lykkes det 20.1 Produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD-Nr.) Produktnummeret (E-Nr.) og fabrikationsnummeret (FD- Nr.) findes ре apparatets typeskilt. Typeskiltet med numrene kan ses, ner apparatets dшr ebnes. Skriv dataene ned, se du hurtigt kan finde apparatets data og telefonnummeret til kundeservice. 21 Sedan lykkes det Her findes anvisninger om de rigtige indstillinger samt det bedste tilbehшr og fade til forskellige retter. Disse anbefalinger er specielt optimeret til det pegжldende apparat. 21.3 Anvisninger om stegning og grillning Indstillingsvжrdierne gжlder for isжtning af stegeklart fjerkrж, kшd eller fisk uden fyld med kшleskabstempera- tur i en kold ovn. BEMЖRK!
Syreholdige madvarer kan beskadige risten ▶ Lжg ikke syreholdige madvarer direkte ре risten, f.eks. frugt eller grillmad, som er marineret i syre- holdig marinade. 21.1 Tilberedningsanvisninger Fшlg disse anvisninger ved tilberedningen af retterne. Ў Temperatur og varighed afhжnger af mжngden og opskriften. Derfor er der angivet indstillingsomreder. Prшv fшrst med de laveste vжrdier. Ў Indstillingsvжrdierne gжlder for isжtning af retten i en kold ovn. Sжt fшrst tilbehшret i ovnen efter for- varmningen. Ў Fjern tilbehшr, som ikke bruges, fra ovnrummet. Ў Jo stшrre fjerkrжet, kшdstykket eller fisken er, desto lavere temperatur og lжngere tilberedningstid.
Ў Vend fjerkrжet, kшdet eller fisken efter ca. 1/2 til 2/3 af den angivne tid. Ў Hжld lidt mere vжde i fadet ved fjerkrж. Bunden af fadet skal vжre dжkket med ca. 1-2 cm vжde. Ў Hvis fjerkrж skal vendes, skal det fшrst tilberedes med brystsiden hhv. skindsiden nedad. Oplysning til personer med nikkelallergi I sjжldne tilfжlde kan der overfшres ringe spor af nikkel til madvarerne. 21.2 Anvisninger om bagning Brug de anfшrte rillehшjder ved bagning. Bagning i et lag Hшjde Hшjt bagvжrk hhv. form ре risten 2 Fladt bagvжrk hhv. bagvжrk ре bage- plade 3 Stegning og grillning ре risten Stegning ре risten er sжrdeles velegnet til stort fjerkrж eller flere stykker samtidigt.
Ў Hжld op til 1/2 liter vand i universalbradepanden af- hжngigt af stegens stшrrelse og art. Den opsamlede stegesky kan bruges til sauce. Der- udover opster der mindre rшg, og ovnrummet bliver mindre tilsmudset. Ў Hold ovndшren lukket under grillningen. Grill aldrig med eben ovndшr. Ў Lжg grillmaden ре risten. Sжt ogse universalbrade- panden ind i ovnen mindst en rillehшjde lжngere ne- de med den skre side vendende ud mod ovndшren. Dryp af fedt bliver dermed opsamlet. Bagning i to lag Hшjde Universalbradepande Bageplade 3 1 Bageforme ре risten:
Fшrste rist Anden rist Hшjde 3 1 Bagning i tre lag Rillehшjde Bageplade Universalbradepande Bageplade 5 3 1 Stegning i fad Hvis der lжgges leg over retterne under tilberedningen, bliver ovnrummet ikke se snavset. Fшlg producentens anvisninger for stegefadet. Fade af glas er mest velegnede. Bemжrkninger Ў Brug Varmluft ved bagning i flere lag. Bagvжrk, der sжttes i ovnen samtidig, er ikke nшdvendigvis fжr- digt ре samme tid. Ў Stil bageformene ved siden af hinanden eller forskudt over hinanden i ovnrummet. Ў Vi anbefaler at anvende bageforme af mшrkt metal for et optimalt tilberedningsresultat. Fad uden leg Ў Anvend et hшjt stegefad. Ў Stil fadet ре risten.
Ў Brug universalbradepanden i mangel af et passen- de fad. Fad med leg Ў Stil fadet ре risten. Ў Kшd, fjerkrж og fisk kan ogse blive sprшdt i en ste- gegryde med leg. Brug en stegegryde med glasleg. Indstil en hшjere temperatur. 24